Макароноварки профессиональные

Макароноварки профессиональные – готовьте пасту правильно

Шедевры средиземноморской кухни – уже давно не редкость в украинских ресторанах. Каждое блюдо имеет свою технологию приготовления. И от ее соблюдения зависит вкусовое и эстетическое удовольствие, которое получают посетители, заказывая то или иное блюдо. Макароноварки используют для приготовления пасты, равиоли, а также других гарниров. Только надежное оборудование от мировых производителей вы найдете в каталоге Академии Кухни.

Макароноварка для ресторана. На что обратить внимание перед покупкой?

Первые критерии выбора теплового оборудования – это его производительность и используемый источник питания. Для небольшого ресторана вам подойдет настольная модель. Для крупных заведений используют напольные модели, которые являются частью тепловой линейки. Объем рабочих ванн может достигать 30л.

По типу питания макароноварки бывают:

• Электрические (для нагрева используются ТЭНы)
• Газовые (нагрев осуществляет горелка)

Академия Кухни предлагает оборудование, которое востребовано и успело себя зарекомендовать на многих кухнях Европы и СНГ. У нас вы можете купить макароноварки Apach (Италия), Kogast (Словения), Bartscher  (Германия), Angelo Po (Италия). 

Преимущества паста-кукеров

• Если перед вами стоит выбор, использовать кастрюлю или маркароноварку, предлагаем 4 главные достоинства паста-кукеров:
• Скорость приготовления. Сокращение времени ожидания готовых блюд увеличит спрос на них.
• Использование нескольких секций и корзин позволяет готовить больше блюд одновременно.
• Управление позволяет выбрать оптимальный режим, температуру приготовления, а значит – приготовить идеальную по качеству пасту.

Если вашему ресторану нужна макароноварка, купить ее можно в Академии Кухни. Профессиональные консультации, надежное оборудование и разумная цена вам обеспечены!