Статьи

Чтобы создавать кондитерские изделия в производственных условиях, важно предусмотреть качество и удобство работы на каждом этапе. Помимо рецептурных компонентов необходимо надежное технологическое и нейтральное оборудование. И одну и главных ролей на кухне играют столы с деревянной столешницей.

Кухонное оборудование от Hendi известно своей практичностью, надежностью и инновационностью. Чтобы улучшить эти качества, бренд объединил свои усилия с известным промышленным дизайнером Робертом Бронвассером. В результате получились непревзойденные решения для профессиональной кухни.

Грамотно организованная чистота в кафе – это его репутация, оптимизация рабочих процессов и следование современным трендам по уменьшению трудовых и финансовых затрат. О том, как организуют чистоту в европейских кафе и как сократить расходы на штат за счет делегирования простых задач на самих же посетителей – в нашей статье.

Академия Кухни продолжает с вами делиться интересными идеями для бизнеса. Шоколад – это не только вкусно. Он может приятно удивлять, вдохновлять, сближать и что немаловажно – приносить прибыль. Дело для души может быть действительно пользоваться спросом и привлекать клиентов из разных уголков страны.

Итальянская фабрика Restoitalia начала свою деятельность в 1961 году. Компания специализируется на изготовлении профессиональных устройств, которые предназначены для эксплуатации в заведениях общественного питания иторговли.

Крупная итальянская фабрика Sirman функционирует с 1969 года. Создателем компании Sirman является Нерео Марзаро. Торговая марка занимает лидирующие позиции на рынке профессионального оборудования для кухонь общепита и мясоперерабатывающих предприятий.

Известная во всем мире китайская торговая марка создана в 2012 году. Компания Hurakan специализируется на производстве большого ассортимента высококачественного кухонного оборудования. На все выпускаемые устройства бренд предоставляет покупателям годовой гарантийный срок.

Украинская компания Кий-В была создана в 1994 году. Бренд специализируется на производстве профессиональной кухонной техники для заведений общественного питания. Компания успела завоевать доверие покупателей, как в мелком и ресторанном бизнесе, так и у больших сетевых брендов.