Слайсеры

Раз, два и готово! Сэкономьте время с помощью слайсера для нарезки

Независимо от места, где нарезают продукт (производство, торговая сеть), это должно происходить быстро и качественно, чтоб продукт приобретал при этом торговый привлекательный вид. Слайсер – специальный нарезчик твердых продуктов, отлично себя зарекомендовавший для измельчения мясопродуктов, сыров в общепитах, на специализированных предприятиях и в супермаркетах. Продукт, нарезанный на этом оборудовании – это одинаковые по размеру, весу и толщине нарезки слайсы.

Каждому руководителю крупных заведений, работающих в пищевой сфере, стоит задуматься над тем, чтобы купить слайсер. Этот прибор станет незаменимым на кухне, ведь он намного безопаснее обычного кухонного ножа и, к тому же, ускоряет работу персонала и гарантирует постоянное качество нарезки. 

Особенности выбора слайсеров – машин для нарезки

Несмотря на то, что это довольно простое оборудование, модельное разнообразие очень широко представлено в Академии Кухни. Они могут отличатся по:

• управлению (автомат, полуавтомат, ручной режим),
• назначению (в зависимости от твердости продукта),
• диаметру ножа (варьируются от 200 до 375 мм).

В Украине купить слайсер очень просто – посетите сайт Академии Кухни, и вы получите качественный прибор, режущий тонко, ровно, быстро и улучшающий товарный вид продукта. У нас вы также сможете подобрать соответствующие вашим запросам овощерезки, куттеры, мясорубки.

Преимущества современных слайсеров для нарезки

1. Благодаря наклонному ножу нарезка происходит ровно и равномерно, что очень удобно для работы.
2. Нож защищен специальным кожухом, в котором есть механизм быстрой заточки.
3. Поверхность, контактирующая с продуктом, выполняется из нержавейки или анодированной стали.
4. В моделях-автоматах продукция фиксируется в подающем столе.
5. Толщина выполняемой нарезки может регулироваться (0-16 мм).

Можно купить в Харькове слайсеры, которые могут варьировать укладку продуктов (обычной и смещенной стопкой, кусками, ломтиками, черепицей, стружкой и т.д.). Для крупных предприятий подойдет слайсер-автомат, умеющие правильно укладывать и упаковывать товар, для небольших магазинов и кафе – полуавтоматические либо ручные модели.