Слайсер Celme Family 300

Слайсер CELME FAMILY 300 CE

Професійний напівавтоматичний слайсер, з ручним подаванням Family 300 CE призначений для тонкого нарізання різних продуктів: ковбаси, шинки, сиру й овочів.

• Діаметр ножа: 300 мм.
• Матеріал корпусу: оброблений алюміній.
• Матеріал ножа: загартована сталь.
• Діапазон товщини нарізування: 0-16 мм.
• Керування: напівавтоматичне.
• Пристрій, що заточує: знімне.
• Тримач ножа: з подвійним кульковим підшипником.
• Мотор: вентильований.
• Каретка: ручна.
• Площа нарізки: 230х195 мм.
• Особливості: механізм для заточування ножа, захисний пристрій для пальців, гарний притискач.
• Потужність: 0.17 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габаритний розмір: 570х440х390 мм, вага 16.5 кг.

Слайсер забезпечує максимально точне нарізання скибочок заданої товщини в діапазоні 0-16 мм. Керування слайсером належить до напівавтоматичному типу, тобто передбачає ручне подавання. Дисковий ніж слайсера обладнаний спеціальним захистом, який забезпечує безпечне застосування. Потужний і безшумний мотор забезпечує якісне нарізання продукту. Cлайсер має: загартоване лезо ножа; знімний заточувальний пристрій, що дає змогу постійно тримати різальну крайку ножа гострою; литу базу з алюмінію з обробкою поверхні; фіксоване кільце для захисту леза ножа. Піддон для продуктів і перемичка для регулювання товщини зрізу виготовлені з алюмінію, відполірованого способом анодування, що забезпечує їхню гігієнічну чистоту та захист від корозії.

Слайсери Celme застосовують у суші-барі, піцерії й на професійній кухні кафе та ресторану. Більшість цього обладнання може бути використана в більшості харчових магазинів і кулінаріях.