Статті компанії АКАДЕМІЯ КУХНІ

Літо – це не тільки канікули та сонячні дні, а й особливі умови для бізнесу у сфері громадського харчування. Уподобання людей змінюються по мірі зростання градусів на термометрі. Метушня змінюється повільними прогулянками, а гарячі напої – освіжаючими десертами. Сьогодні в огляді – фризери для морозива з асортименту Академії Кухні, які допоможуть швидко запустити продажі під сезонний наплив клієнтів.

Вважається, що ідеальну слойку можна зробити тільки на дорогому італійському обладнанні. Але тепер на ринку з'явилися тісторозкаточні машини виробництва Китай, які об'єднують потрібну функціональність і приємну ціну. Детальніше про нові тісторозкатки в огляді Академії Кухні.

Щоб ефективно використовувати професійні м'ясорубки, важливо розбиратися в її функціональній частині – ріжучому механізмі. Компанія Академія Кухні пропонує широкий асортимент такого обладнання – понад 70 моделей. Також ми реалізуємо ножі для м'ясорубок – на сайті представлено понад 30 товарів цієї категорії. Для полегшення вибору і коректної подальшої експлуатації пропонуємо ознайомитися з детальним гайдом.

Якість випічки залежить від багатьох факторів: дотримання технологій, якість обладнання, досвід кондитера, свіжість продуктів. Не останнє місце в цьому переліку посідають дека. Важлива не тільки їхня якість, а й правильна підготовка до використання. Про тонкощі застосування листів далі в огляді.

Італійська фабрика Restoitalia розпочала свою діяльність у 1961 році. Компанія спеціалізується на виготовленні професійних пристроїв, які призначені для експлуатації у закладах громадського харчування та торгівлі.

Італійська фабрика Sirman працює з 1969 року. Автором компанії Sirman є Нерео Марзаро. Торгова марка займає лідируючі позиції на ринку професійного обладнання для кухонь громадського харчування та м'ясопереробних підприємств.

Відома у всьому світі китайська торгова марка створена у 2012 році. Компанія Hurakan спеціалізується на виробництві великого асортименту високоякісного кухонного обладнання. На всі вироби, що випускаються, бренд надає покупцям річний гарантійний термін.

Українська компанія Кій-В була створена у 1994 році. Бренд спеціалізується з виробництва професійної кухонної техніки для закладів громадського харчування. Компанія встигла завоювати довіру покупців, як у дрібному та ресторанному бізнесі, так і у великих мережевих брендів.