Розстійна шафа HURAKAN HKN-XLT196M – новинка в Академії Кухні
Асортимент розстійних камер на нашому сайті нещодавно поповнився моделлю від китайського бренду HURAKAN. Вона належить до бюджетного сегменту. І це справжня знахідка для тих, хто тільки-но відкриває пекарню і шукає недороге обладнання.
HURAKAN HKN-XLT196M – огляд обладнання
Відкриття власної пекарні ─ захід відповідальний і витратний. Оскільки від обладнання залежить якість випічки і стабільність робочого процесу, рекомендуємо віддавати перевагу відомим брендам з позитивними відгуками.
Якщо ж італійське обладнання виходить за рамки бюджету, почати бізнес можна з купівлі недорогого китайського бренду HURAKAN.
Одна з його новинок ─ розстійна шафа HKN-XLT196M.
Характеристики моделі:
- Місткість: 16 рівнів під листи 600х400 і гастроємності GN 1/1.
- Корпус виконано з харчової нержавійки AISI 304.
- Працює від мережі 220 В.
- Забезпечує температуру в камері 30-85°C і вологість 80-95%.
- Температура в резервуарі становить 30-110°C.
HURAKAN HKN-XLT196M відмінно підходить для розстоювання дріжджового тіста, готує заготовки для подальшої випічки, забезпечуючи їм необхідний об'єм і пишність.
Якщо ви плануєте відкриття міні-пекарні, піцерії, ресторану, або іншого підприємства громадського харчування, також ознайомтеся з нашими статтями:
Промислові столи з дерев'яною стільницею – раціональна організація робочого місцяЩоб виготовляти кондитерські вироби у виробничих умовах, важливо забезпечити якість і зручність роботи на кожному етапі. Окрім інгредієнтів, необхідне надійне технологічне та нейтральне обладнання. І одну з головних ролей на кухні відіграють столи з дерев'яною стільницею.Повна версія статті
Design by Bronwasser: Стильні новинки від HendiКухонне обладнання від Hendi відоме своєю практичністю, надійністю та інноваційністю. Щоб удосконалити ці якості, бренд об’єднав зусилля з відомим промисловим дизайнером Робертом Бронвассером. У результаті з’явилися неперевершені рішення для професійної кухні.Повна версія статті