Новинки від UNOX
Італійський бренд Unox представив оновлені моделі серій XB та XEBC. Нові печі тепер можуть бути оснащені універсальними напрямними під лист 600х400 і гастроємність GN 1/1. Такі універсальні моделі позначаються буквами MP. Серед новинок: пароконвекційні печі на 6 і 10 рівнів Unox XB693MP і Unox XEBC06EUE1RMMP з сенсорною панеллю управління ONE.
Купити нові пароконвектомати Унокс можна в інтернет-магазині Академія Кухні. Печі з маркуванням MP стануть чудовим універсальним рішенням для гастрономії та випічки. За допомогою спеціальних напрямних у піч можна поставити гастроємності для приготування гастрономії або деко для кондитерських виробів.
Перед покупкою пропонуємо ознайомитись з нашими статтями:
Огляд кондитерських та гастрономічних печей Unox
Новинка в Академії Кухні: стелажі для панеттонеСхожий на паску, панеттоне має більш ніжну й еластичну текстуру. А щоб домогтися такого ефекту, кондитерам важливо чітко дотримуватися технології приготування. В Академії Кухні є будь-яке обладнання, що знадобиться для випічки панеттоне. А тепер у нас ви можете замовити стелажі для правильного охолодження цього кондитерського виробу.Детальніше
НОВИНКА в Академії Кухні: термоси для перевезення їжіТермоси для перевезення їжі Hendi на 12 л і 22 л у продажу з кінця березня 2025 року. Професійні термоси забезпечують збереження температури страв протягом тривалого часу. Це обладнання незамінне для кейтерингових служб, ресторанів і закладів швидкого харчування, що займаються доставкою готових страв.Детальніше
