Сковороди промислові

Промислові сковороди – налагоджений виробничий процес

Зазвичай робота з плитою і сковородою – самий трудомісткий і енерговитратний процес, навіть якщо в ньому використовується найкраще обладнання та якісні продукти. «Академія кухні» пропонує увазі своїх покупців промислові сковороди, покликання яких – полегшити працю професійних кухарів і поліпшити продуктивність без збитку якості приготування.

Для великих кухонь ресторанів і кухонна така сковорода буде ідеальним рішенням.

Які вони, промислові сковороди?

На сторінці сайту можна ознайомитися з максимально продуманим асортиментом промислових сковорідок. Включаючи моделі власного виробництва Академії кухні.

Тут варто звернути увагу на продукцію українського виробника КИЙ-Ст. На сучасному ринку професійного кухонного обладнання складно знайти сковороди, більш відповідні співвідношенням «ціна-якість».

Зовні пристосування лише віддалено нагадує предмет кухонного начиння, швидше – невелика шафа-тумбу з робочою поверхнею, яка і є зоною для приготування їжі з різним ступенем нагрівання.

Тим, яка модель буде найбільш походящей для того чи іншого варіанту використання, краще поцікавитися у менеджера магазину. Серед основних відмінностей сковород виробництва КИЙ-В, на які варто орієнтуватися:

• габарити і вага;
• споживана потужність;
• енергоефективність;
• об'єм чаші;
• розмір ванни;
• діапазон регулювання температури.

Загальними рисами приготування цього бренду є: повноцінне гарантійне обслуговування, використання сучасних матеріалів і справді низька вартість, яка ніяким чином не позначається на якісних показниках.

Поряд з КИЙ-В в «Академії кухні» представлені зарекомендували себе протягом десятиліть промислові сковороди Apach і Kogast .

Залишається тільки отримати грамотну консультацію й підібрати оптимальний варіант, і шкодувати про придбання промислової сковороди точно не доведеться.

Як вибрати сковороду електричну

Сковорода електрична промислова – це дійсно зручне обладнання. Його використовують кухарі для таких процесів як:

• смаження,
• гасіння,
• пасеровку,
• приготування на пару.

Переваги промислової сковороди:

• Можливість готувати великі обсяги,
• Немає необхідності перемішування,
• Захист від розбризкування жиру за рахунок бортиків,
• Зручний механізм перекидання ємності,
• Наявність запобіжників від перегріву.

Вибрати купити сковороду електричну можна за необхідне для вашого підприємству параметрами:

• Обсяг (від 18 до 50 л),
• Потужність від 5кВт до 9кВт.
• Можливість регулювати температуру в межах 75-300°С або 100-300°C

Якщо у вас немає необхідності використовувати всі функції електричної сковороди, Академія Кухні рекомендує придбати більш дешеву обладнанні вузької спрямованості – жарочную поверхню, фритюрницю, макароноварку або рисоварку.

За детальними консультаціями звертайтеся до наших менеджерів!