Розстоєчні шафи Apach (Італія)

Розстоєчні шафи Apach – запорука пухкої випічки

Практично всі заклади громадського харчування та супермаркети включають в свій асортимент хлібобулочні і кондитерські вироби. Секрет смачною, пишною здоби криється не тільки в поєднанні інгредієнтів, але в дотриманні правил замісу і бродіння дріжджового тіста.

Расстойкой называют процесс брожения перед началом выпечки. Она позволяет уменьшить плотность теста, повышающуюся при формировании заготовки, и помочь ему подняться. Правильно подобрав температурный режим и уровень влажности, можно вернуть начальные параметры тесту и даже усовершенствовать их.

Современные расстоечные шкафы Apach при работе не создают лишний шум, а их конструкция позволяет в случае поломки без труда заменять детали.

Переваги расстоечных шаф Apach

Італійський бренд, відомий на ринку кухонного обладнання більше десяти років, встиг завоювати свою аудиторію. Техніка Apach складається з якісних комплектуючих і нагороджено відповідними сертифікатами. У чому переваги расстоечной камери від популярної фірми?

• виготовлення з використанням сучасних інженерних технологій;
• витончений естетичний дизайн;
• идеально подходят конвекционным печам Apach.

Приобрести расстоечный шкаф Apach в Харькове можно через интернет-магазин «Академия кухни». Здесь вы получаете индивидуальный подход к клиентам и доступные цены. Доставка работает по населенным пунктам Украины. О том, как обращаться с той или иной моделью, расскажут опытные консультанты. Идеально подходят конвекционным печам Apach.

Чтобы заказать товар, оставьте заявку на сайте.