Противни, листы, кассеты

Купить противень – преимущества заказа онлайн

Лист для выпечки незаменим для приготовления блюд в духовке. Он представляет собой изделие прямоугольной или квадратной формы с загнутыми краями. Для каждой категории (мясные, овощные, выпечка) предусмотрены отдельные варианты. Разнятся они также и по видам материалов изготовления, которые по-разному прогреваются. Поэтому, чтобы разнообразить меню, лучше приобрести несколько разных видов изделий.

Листы для выпечки онлайн– нюансы выбора

Прежде чем купить изделия, необходимо определиться с размерами духовки, с другими параметрами, включая формат блюд. По форме противни бывают:

• Стандартными – с ровным дном, со стенками средней высоты, подходят для любых блюд.
• Плоскими – бортики небольшие или их нет.
• Глубокими – чаще используются для приготовления вторых блюд. Благодаря высокой кромке содержимое не вытекает в процессе приготовления.

Академия Кухни реализует противни, подходящие под различные модели конвекционных печей. Интернет-магазин располагает недорогими и добротными изделиями, предлагает купить листы и кассеты для выпечки в ассортименте:

• Багетные из алюминия, перфорированные с отверстиями. Удобны для работы в пекарне, ресторане.
• Гладкие. Легкие, прочные алюминиевые противни (Италия) отличаются высоким качеством, хорошей теплопроводностью, с ними приятно работать. Отечественные изделия немного тоньше итальянского варианта, имеют борты, расположенные под прямым углом.
• Перфорированные. Дороже гладких на 30%, отлично подходят для выпечки слоеных изделий.
• Стальные – на 4 и 5 волн, на 3 волны для батонов. Дешевле итальянских на 60%. Обладают более низкой теплопроводностью.
• Брендовые итальянские.
• Недорогие украинские.
• Оцинкованные китайские.

Для пекарни необходимо предусмотреть гладкие (70%), перфорированные (20%), багетные (10%) противни. На сайте Академии кухни вы приобретаете товар отменного качества проверенных брендов по приятной цене.