Термомікс для професіоналів

Знайомство з технологією
Правильніше буде назвати Термомікс інтелектуальним помічником. Обладнання не тільки поєднує 15 видів техніки, але і допомагає з вибором і реалізацією рецептів. Thermomix проводиться німецькою компанією Vorwerk. Компанія відома мільйонам споживачів у всьому світі завдяки надійності техніки і її і тривалого терміну експлуатації. За заявою виробника Vorwerk Thermomix готовий працювати до 30 років.
Термомікс TM6 поєднує в собі функції блендера, міксера, тістоміса, мультиварки, кавомолки, варильної поверхні, каструлі, су-виду, ваг. Він якісно ріже, змішує, натирає або подрібнює продукт в порошок. Полегшує роботу функція миття і попереднього миття.
Thermomix для кондитерського цеху
Ніжні чізкейки, повітряні меренги, ідеальний заварний крем – все це можливо з допомогою комбайна Thermomix.
Можливості Термомикса, від яких важко відмовитися:
- Це єдине на сьогодні обладнання, здатне зробити найдрібнішу рівномірну пудру.
- Забезпечує дрібнодисперсне подрібнення сиру для чізкейку.
- Вбудовані ваги позбавляють від необхідності бруднити велика кількість тарілок, коли необхідно зважити окремо цукор, соду, борошно і т. д.
- Самостійно змішує і варить заварні креми та соуси.
- Замішує будь тісто: бісквітне, заварне, пісочне, тісто для піци.
- Збільшує швидкість роботи кондитера, беручи на себе більшу частину роботи.
- Дозволяє заощадити на перемеленої пудрі, горіхах (подрібнює будь-які види горіхів). Самостійно подрібнюючи цукор пудру, ви завжди будете впевнені в її складі і відсутності домішок крохмалю, які можуть негативно позначитися на рецептурою.
Ціна Thermomix становить 1500 євро. Актуальну вартість у гривні ви можете подивитися на нашому сайті. 3-літрової чаші вистачає на потреби невеликої сімейної пекарні. При цьому комбайн економить вільне місце, час кондитерів і кошти на закупівлю подрібнених інгредієнтів.
Thermomix для ресторану
Кухонный комбайн Thermomix – настоящая находка для небольшого ресторана, точки на фудкорте или семейного кафе.
Только представьте, что для приготовления соуса вам теперь не нужно занимать несколько емкостей и место на плите. Термомикс измельчит все ингредиенты, смешает до необходимой консистенции и сварит до готовности.
Что еще может комбайн Vorwerk Thermomix:
- Качественно перебить пармезан;
- Приготовить нежный паштет или хумус;
- Сварить суп;
- Приготовить на пару диетические овощи и мясо;
- Измельчать любые ингредиенты, контролируя скорость ножей.
Это только некоторые из функций Термомикса, которые оценили повара во всем мире. Thermomix прост в использовании, занимает мало места на кухне, подключается к розетке 220 В.
Заинтересовало оборудование? Узнайте больше у наших менеджеров по телефонам, указанным на сайте.
Добавьте современные технологии на вашу кухню – они помогут оптимизировать ваше время и бюджет!
- Фризери для морозива: огляд обладнання для спекотного сезонуЛіто – це не тільки канікули та сонячні дні, а й особливі умови для бізнесу у сфері громадського харчування. Уподобання людей змінюються по мірі зростання градусів на термометрі. Метушня змінюється повільними прогулянками, а гарячі напої – освіжаючими десертами. Сьогодні в огляді – фризери для морозива з асортименту Академії Кухні, які допоможуть швидко запустити продажі під сезонний наплив клієнтів.Повна версія статті
- Тісторозкаточні машини виробництва КитайВважається, що ідеальну слойку можна зробити тільки на дорогому італійському обладнанні. Але тепер на ринку з'явилися тісторозкаточні машини виробництва Китай, які об'єднують потрібну функціональність і приємну ціну. Детальніше про нові тісторозкатки в огляді Академії Кухні.Повна версія статті