Основной раздел
Хоспер Украинского производства – аналог, достойный вниманияХоспер (Josper) меню есть во многих ресторанах Украины. Перед ароматными блюдами на мангале сложно устоять. Благодаря узнаваемости и большому спросу оборудование Josper быстро окупается. Но что делать, если нет возможности купить испанскую печь?Полная версия статьи
Весы кухонные и торговые: сравниваем, выбираем, рекомендуемТочность – вежливость королей. Хотите работать по-королевски? Стоит купить весы. Что выбрать корейские CAS или весы украинского производства? Отвечает Академия Кухни.Полная версия статьи
Дегидраторы – технологичный подход к полезному питаниюВысушенные фрукты полезнее, чем замороженные, а дегидрированные морепродукты и рыба вкуснее, чем вяленые или копченые. Современные, универсальные и незаменимые – дегидраторы в Украине пользуются большим спросом. Как выбрать, какой купить дегидратор?Полная версия статьи
5 типов льда и их применениеЧто общего между коктейлем в клубе и свежей рыбой из супермаркета, шампанским в ресторане и подачей фруктов на шведском столе? Для всего перечисленного необходим лед. В нашей статье вы найдете 5 типов льда, обзор ледогенераторов и небольшой бонус.Полная версия статьи
Новинка! Больше чем контактный барКонтактный бар – особое место в заведении. Функционально это барная стойка, где гость говорит о своих пожеланиях и барная станция, где они исполняются.Полная версия статьи
Индукционная плита AIRHOT – идеальна для старта бизнесаОткрывая заведение, хочется сэкономить, в том числе и на оборудовании. Индукционная плита AIRHOT IP 3500 – недорогая альтернатива современным устройствам, которая подойдет для кафе с небольшой загрузкой и при этом не подведет в ответственный момент.Полная версия статьи
Какой выбрать льдокрошительРост спроса на барное оборудование пропорционален росту температуры. И чем ближе лето, тем больше потребность в быстром и качественном приготовлении коктейлей. Лидером продаж становится льдокрошитель. А какой выбрать, вы узнаете из нашей статьи.Полная версия статьи
Какой пароконвектомат выбрать: Unox, Fagor, Rational, Apach?Какой пароконвектомат лучше – такой вопрос задают 50% наших покупателей. Остальные 50% приходят с четкой уверенность и списком параметров, которые они хотят получить. Хотя новинки от мировых брендов и уникальные функции вносят свои коррективы.Полная версия статьи
Холодильные и морозильные шкафы FAGOR – качество и еще 11 «За» в пользу покупкиПрофессиональная кухня – это высокое качество, залог которого – правильное хранение продуктов. Холодильные и морозильные шкафы FAGOR помогут организовать качественное длительное и краткосрочное хранение продуктов на кухне любого формата.Полная версия статьи
Как выбрать противни и гастроемкости?Купить противень – на первый взгляд простое дело, особенно если вы знаете необходимые габариты. Но открывая каталог интернет-магазина вы видите десятки вариантов, отличных по материалу, производителю, внешнему виду и цене.Полная версия статьи