Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT196M – новинка в Академии Кухни

Ассортимент расточенных камер на нашем сайте недавно пополнился моделью от китайского бренда HURAKAN. Она относится к бюджетному сегменту. И это настоящая находка для тех, кто только открывает пекарню и ищет недорогое оборудование.

HURAKAN HKN-XLT196M – обзор расстойки

Открытие пекарни – мероприятие ответственное и затратное. Так как от оборудования зависит качество выпечки и стабильность рабочего процесса, рекомендуем отдавать предпочтение известным брендам с положительными отзывами.

Если же итальянское оборудование выходит за рамки бюджета, начать бизнес можно с покупки недорогого китайского бренда HURAKAN.

Одна из его новинок – расстоечный шкаф HKN-XLT196M.

Характеристики модели:

• Вместительность: 16 уровней под противни 600х400 и гастроемкости GN 1/1.
• Корпус выполнен из пищевой нержавейки AISI 304.
• Работает от сети 220 В.
• Обеспечивает температуру в камере 30-85°C и влажность 80-95%.
• Температура в резервуаре составляет 30-110°C.

HURAKAN HKN-XLT196M отлично подходит для расстаивания дрожжевого теста, подготавливает заготовки к дальнейшей выпечки, обеспечивая им необходимый объем и пышность.

Если вы планируете открытие мини-пекарни, пиццерии, ресторана, или другого предприятия общественного питания, также ознакомьтесь с нашими статьями:

• «За» и «Против» б/у оборудования для кухни: как сделать выбор
• Предприятие по производству полуфабрикатов. Какое оборудование нужно
• Контейнеры для теста – полезная находка для пиццерии и не только