«За» и «Против» б/у оборудования для кухни: как сделать выбор?

90% тех, кто ищет продажу кухонного и торгового б/у оборудования, хотят видеть его в идеальном состоянии.

Бывают ли чудеса? Возможно, но не в этом случае. Давайте подробнее разберемся, откуда берется техника, бывшая в употреблении. Купить хорошее б/у оборудование возможно. Заметьте, не идеальное, но хорошее.

Где покупают б/у ресторанное и торговое оборудование?

Вариант 1

Ситуация реальна, когда ресторан проработал не более года и по тем ил иным причинам закрывается и распродает оснащение. Сюда важно добавить фактор ухода и своевременного техобслуживания. Если оно имело место, то у вас есть шанс сделать выгодную и относительно безопасную покупку.

В Киеве и Харькове нечасто можно столкнуться с ситуацией, когда печи, холодильными, слацсеры паспродают поединично. Это скорее исключение из правила.

А правило таково:

По аналогии с автомобилями люди начинают избавляться от печей, тестомесов, плит и т.д. по причине постоянных поломок и проблем в эксплуатации. Логика проста: от ненужной вещи проще и выгоднее избавиться, чем ее чинить. Размещая на продажу такой товар, продавец старается скрыть дефекты.

Важно! Даже если покупка кажется вам идеальной, причины продажи обоснованы, помните, что гарантия на бывшее в использовании оборудование не дается.

Вариант 2

Как правило закрывающемуся ресторану выгоднее, быстрее и проще продать бизнес полностью, чем отдельные это элементы, включая оснащение кухни.

Если заведение съезжает с арендованного места, владельцам выгоднее найти одного покупателя, чем тратить время на несколько мелких сделок.

Поэтому у покупателей больше шансов найти комплексное оснащение для кухни, чем отдельные ее элементы.

Вариант 3

Продажа б/у оборудования для кухни из Европы.

Стабильно развивающая экономика европейских стран охватывает и сферу общественного питания. Поддержка бизнеса в общепите предусматривает помощь предпринимателям на правительственном уровне. Проявляется она в беспроцентном кредите на новое оборудование, которое предприниматель может купить после 7 лет работы на предыдущем.

Сдавая старые кухонные аппараты, человек получает определенную сумму, которой достаточно на первый взнос за кредит, приобретает новое оснащение для своей кухни, заручается поддержкой банка, и беспроцентно выплачивает оставшуюся стоимость.

Результат – стабильна работа предприятия общепита и фабрик по производству оборудования.

Использованные приспособления списываются и уезжают на внешние рынки, в том числе и в Украину.

Но самая большая проблема не в том, что устройствами уже пользовались. А том что, дожидаясь отправки в новое «место жительства», оно храниться на открытых площадках, подвергаясь влиянию ветра, температуры, дождя и т.д. Простоять в таких условиях оно может достаточно долго. Перекупщики, которые приезжают забрать оборудование, особо не интересуются его исправностью.

Уже в Украине устройства попадают в руки мастеров, которые прилагают усилия, чтобы придать ему товарный и рабочий вид. Но что спрятано за оболочкой, покупатель узнает, лишь начав выпекать, варить, измельчать, взбивать и тд.

Как выбрать б/у оборудование для кафе и ресторана?

Не забудьте тщательно проверить товар.

Единственный вариант – доверить эту работу компетентному инженеру. Самостоятельно включив машину, вы лишь сможете увидеть и услышать ее видимую сторону. Да и за те несколько минут, которые вы ей уделите, она не проявит себя в полной мере.

Реальны ситуации, с которыми сталкиваются покупатели б/у оборудования в Киеве и Харькове:

Есть ли б\у оборудование для ресторанов в Академии Кухни?

Иногда к нам обращаются знакомые рестораторы с просьбой помочь продать то или иное оборудование.

Мы принимаем такие предложения, когда знаем, как и сколько использовалась техника, когда и где была куплена, кто на ней работал. Поэтому у нас нечасто бывают уцененные предложения. И даже если таковые имеются, мы рекомендуем вкладывать средства в новое оборудование с гарантией.

Мы не всегда выкладываем на сайт уцененные позиции, поэтому если вас интересует продажа б/у техники, звоните нашим менеджерам и уточняйте наличие.

Пример того, что можно получить, купив б/у планетарный миксер у непроверенного продавца, на видео ниже.

Будьте внимательны и любите свой бизнес!