Новинка: Перфоровані гастроємності в Академії Кухні

Гастроємності – невід'ємний помічник на професійній кухні. Але навіть такий універсальний інвентар можна ще більше вдосконалити. Пропонуємо вам звернути увагу на новинку в нашому інтернет-магазині – перфоровані гастроємності. З ними приготування їжі відбувається ще швидше та рівномірніше.

Перфоровані гастроємності GN 1/1 в асортименті Академії Кухні

Гастроємності з перфорацією – чудове доповнення до пароконвектомата або конвекційної печі. Вони пропускають гаряче повітря і пару до продукту, а значить – страви готуються ще швидше, не прилипають до поверхні і рівномірно пропікаються з усіх боків.

У наявності гастроємності GN 1/1, що відповідає розміру 530х325 мм. При цьому вони можуть бути різної глибини, а відповідно, й об'єму.

Вироби виготовлені з нержавіючої сталі. При покупці перфорованих гастроємностей можна орієнтуватися на наші рекомендації:

• Дрібна перфорація чудово підійде для каш і делікатних продуктів (овочі, риба). Доступ гарячої пари і повітря буде достатнім, при цьому шматочки їжі не випадатимуть.
• Велика перфорація ідеальна для м'яса, картоплі, макаронів.

Також рекомендуємо вам вибирати інвентар виходячи зі своїх уподобань, зручності готування і технології приготування страв.

В Академії Кухні ви можете купити перфоровані гастроємності Brillis (Китай) з доставкою до вас на об'єкт. А якщо у вас залишилися питання – зв'яжіться з нашими менеджерами, і вони вам допоможуть у виборі інвентарю та обладнання для професійної кухні.