HOST 2023: розповідаємо про головну подію світу HoReCa
З 17 по 21 жовтня у Мілані відбувся захід, який кожні два роки об'єднує виробників, дилерів та покупців ресторанного обладнання та меблів. Понад 1300 компаній-учасників цього разу продемонстрували новинки технологій для сфери гостинності. Академія Кухні відвідала HOST 2023 та готова поділитися з вами своїми враженнями.
Масштаби HOST 2023
Як завжди, захід проходив у павільйонах Fiera Milano. Величезна площа умовно була поділена на три макрозони:
- Обладнання для сфери громадського харчування, пекарня, піца, паста.
- Чай, кава, морозиво, бар, вендінгові машини.
- Меблі та посуд.
Звичайно ж, перша зона була для нас найпривабливішою: тут ми знайшли багато цікавих новинок, з якими готові знайомити наших клієнтів в Україні.
Серед новинок 2023 року:
- Нова технологія від Unox – варіння у вакуумі;
- Компактні фризери для морозива Bras;
- Обладнання для мікрогріна;
- Новинки льодогенераторів від Brema;
- Величезна кількість функціональних помічників для кухні та супермаркету;
- Нове посудомийне обладнання від Krupps та Adler;
- Нові теплові лінійки від Apach;
- Апарати для скрамбла.
Про це і не тільки ми розповімо вам у серії статей про HOST 2023. Зазначимо також, що HostMilano це не тільки про бізнес та технології, а й про атмосферу гостинності, яку організатори щоразу вдало підтримують.
Новинка від Hurakan – тістоміси в каталозі Академії КухніВ Академії Кухні з’явилися новинки для пекарень та кондитерських –продуктивні тістоміси китайського бренду Hurakan. Вони надійні, прості в керуванні, недорогі та вже встигли завоювати позитивну репутацію серед пекарів і кондитерів.Детальніше
Нові миючі засоби в Академії КухніВ Академії Кухні ви можете придбати не тільки все необхідне обладнання для ресторану, але й засоби, які допоможуть підтримувати чистоту. Ми постійно оновлюємо наш асортимент і завжди готові запропонувати вам ефективні миючі та чистячі засоби для різних завдань: миття посуду, видалення жиру, чищення поверхонь з нержавіючої сталі.Детальніше