Академія Кухні на РесторанЭкспо: ділимося враженнями

17/11/2017

Виставка " Ресторан Експо зібрала рестораторів, готельєрів, шеф-кухарів, виробників і постачальників обладнання з різних куточків України. Не залишилася осторонь і Академія Кухні. Форум FoReCH став для нас насиченим емоціями заходом, якими ми і хочемо поділитися.

Щоб зрозуміти масштаб заходу, варто звернути увагу на цифри:

3 насичених дня івентів,
9 країн-учасниць,
100 майстер-класів,
220 компаній-учасниць,
9000 гостей.

Виставка " Ресторан Експо вже давно стала улюбленим місцем зустрічі всіх, кому близька індустрія гостинності. Всі враження не вмістити в одному звіті, але про головному варто сказати:

Унікальні майстер-класи. Випічка, гриль, приготування у пароконвектоматі, робота з тістом, м'ясом, соусами, і багато-багато іншого відбувалося на стендах з середи по п'ятницю. Європейські бренди обладнання Apach, Fagor, Rational та інші презентували можливості своїх пристроїв на практиці.
Надихаючі семінари. Паралельно із зустрічами, презентаціями та майстер-класами в основному в холі конференц-залах проходили семінари від і для шеф-кухарів, керуючих, рестораторів.
Гідний вибір. Ресторан Експо порадував дійсно великим асортиментом обладнання, посуду, меблів, продукції громадського харчування і готельного бізнесу. Розпочинають свою кар'єру в досвідчені підприємці оцінили масштаб і настрій заходу.

Форум FoReCH 2017 завершений, а це значить, що індустрія гостинності в Україні зробила ще один крок на шляху свого розвитку.

Чекаємо, чим здивує нас FoReCH 2018.

Інші новини

14/08/2026Нові печі BAKERLUX CLASSIC від UNOX замість LINEMICRO та LINEMISS
Компанія UNOX знімає з виробництва серії печей LINEMICRO та LINEMISS. Натомість на зміну їм приходить серія BAKERLUX CLASSIC. Виробник зберігає той простий функціонал і надійний двигун, які цінують багато кухарів та кондитерів. Змінюється лише дизайн на користь довговічності, практичності та більш ефективного використання. Детальніше про новинки — в огляді Академії Кухні.
Детальніше
22/06/2026Новинка від Hurakan – тістоміси в каталозі Академії Кухні
В Академії Кухні з’явилися новинки для пекарень та кондитерських –продуктивні тістоміси китайського бренду Hurakan. Вони надійні, прості в керуванні, недорогі та вже встигли завоювати позитивну репутацію серед пекарів і кондитерів.
Детальніше