Холодильні шафи

Особливості вибору шаф у Харкові

Жодна кухня ресторану, кафе або їдальні, магазин і навіть аптека не обходяться без холодильного обладнання. Ідеальним універсальним варіантом буде придбання холодильної шафи, ціна на який залежить від виробника і від його функціональних особливостей.

Холодильні шафи в Харкові можна купити в компанії Академія Кухні. У нас ви знайдете вертикальні шафи з середньою температурою охолодження, які відмінно підходять як для демонстрації продукції безпосередньо в торгових залах (з прозорими дверима), так для підсобних приміщень і кухонь (з глухою дверима).

Конструкція холодильних шаф

залежно від температурного режиму, який може підтримувати агрегат, відрізняють:

• низькотемпературні, морозильні (від -12 до -22 С) – для зберігання замороженої продукції;
• середньотемпературні (від 0 до +10С) – для зберігання напоїв, м'ясних і молочних продуктів;

Перед тим як купити холодильну шафу, варто визначити його основне призначення та приміщення, де він буде розміщуватися. Від цього буде залежати, на яку шафу необхідно звернути увагу:

• шафа холодильна з глухою дверима (стантартные обсяги ― 600л., 700л., 1200л., 1400л.);
• демонстраційний шафа;
• барні холодильники;
• винний шафа.

Оснащення і внутрішня обробка – який холодильна шафа купити краще? 

Корпус холодильного обладнання зазвичай виконується з нержавіючої сталі або сталі з використанням полімерного покриття. Для гарячих цехів краще вибирати шафи з нержавіючої сталі, адже вона несприйнятлива до пошкоджень і стійка в агресивному середовищі (високі температура і вологість). Кращий температурний клас холодильників для таких приміщень ― "тропік".

В нашому каталозі можливо знайти підходящі вам агрегати, зі стандартними фірмовими полицями-решітками від виробника. Крім того, Академія Кухні пропонує полиці-решітки власного производиства, що в 2 рази дешевше. Стандартний розмір полиць-решіток  - GN 2/1, вони можуть бути замінені гастроемкостями GN 2/1 з будь-якою глибиною і кришкою, що є оптимальним варіантом для зберігання продуктів. 

   Якщо ви цінуєте оптимальну організацію робочого простору, рекомендуємо також підібрати холодильний стіл, який поєднує функції зберігання продуктів і робочу поверхню.

Купить холодильный шкаф в Харькове – значит обеспечить сохранность продукции на длительное время, слаженную работу персонала и довольного покупателя/клиента. Академия Кухни предложит разнообразные модели от отечественных и зарубежных производителей (Италия, Греция) с электронной системой управления, общим объемом от 45 до 1400 литров.