Кошик
64 відгуків
+380507130658
+380507130658
+380974098136
менеджер Людмила
+380507348341
менеджер Елена
+380673938038
менеджер Иван
+380507130658
менеджер Людмила
+380938160625
менеджер Иван
Оборудование для ресторанов от "АКАДЕМИИ КУХНИ"

Конвекційна піч – ідеальний помічник кондитера

Меню багатьох ресторанів радує відвідувачів не тільки улюбленими стравами, але і свіжою випічкою. Аромат здоби часто доноситься із затишних кав'ярень. Європейський стиль невеликих відкритих майданчиків кафе вже став звичним для вулиць українських міст. Якщо хочете побалувати своїх відвідувачів свіжими слойки і ніжними мафінами – вам варто купити конвекційну піч, яка стане ефективним помічником навіть на невеликій кухні.

Печі конвекційні

Сортування: у вигляді галереї у вигляді списку
товарів на сторінці:
1 2 3

Конвекционная печь. Как выбрать подходящую?

Взависимости от необходимых объемов и ассортимента готовой продукции необходимый функционал печи может отличаться. Если вам нужна конвекционная печь, цена ее будет зависеть не только от бренда, но и от возможностей.

Если у вас небольшой поток клиентов – оптимальной по стоимости станет конвекционная печь unox XF023. Это один из самых востребованный вариантов, который можно встретить практически в каждой кофейне. Еще одно ее преимущество – это возможность подключения к 220 В. Для крупного ресторана или небольшой пекарни подойдут печи кондитерские конвекционные на 10-16 уровней.

Самые простые модели печей оснащены механическим управлением, в то время, как более дорогие варианты управляются электронной либо тач панелью и имеют возможность программирования рецептов. Многие повара и кондитеры отдают предпочтение печам с пароувлажнением, так как они обеспечивают оптимальную влажность продукту.

Існує також ряд додаткових функцій, з якими конвекційна піч стає ще практичніше:

  • Наявність термощуп;
  • Автоматичне охолодження;
  • Витяжка вологого повітря з камери;
  • Система самоочищення.

 

Академія Кухні зібрала у своєму каталозі тільки кращих представників італійських кондитерських печей. Телефонуйте! Ми допоможемо укомплектувати вашу кухню кращим обладнанням!