Фризери для морозива: огляд обладнання для спекотного сезону

Літо – це не тільки канікули та сонячні дні, а й особливі умови для бізнесу у сфері громадського харчування. Уподобання людей змінюються по мірі зростання градусів на термометрі. Метушня змінюється повільними прогулянками, а гарячі напої – освіжаючими десертами. Сьогодні в огляді – фризери для морозива з асортименту Академії Кухні, які допоможуть швидко запустити продажі під сезонний наплив клієнтів.

Які бувають фризери для морозива

Найпопулярніший варіант сезонного обладнання – фризери для м'якого морозива. Вони відносно недорогі та доволі продуктивні. Завдяки невеликим габаритам такі апарати зручні для точок фаст-фуду і кіосків у парках, скверах та інших місцях для прогулянок. Їх можна брати на виїзні заходи. Додати м'яке морозиво можна в меню кейтерингу. Не буде відбою від десерту і на дитячих святах.

Фризер для морозива Frosty ICM-15A

Це гарний вибір для кафе і фудкортів, де важливо швидко і якісно готувати м'яке морозиво. Компактні розміри (об'єм 1,5 л) і продуктивність до 1,5 кг/год дають змогу швидко готувати морозиво навіть в обмеженому просторі. Електронна панель управління і автоматичний режим роботи роблять його простим у використанні.

Машина для морозива GoodFood ICM15

Ще один недорогий і практичний варіант для сезонного бізнесу. Модель підійде для кафе, ресторанів, кондитерських, невеликих виробництв і домашнього використання. Вона готує морозиво, сорбети, заморожені йогурти. Температура заморожування становить -35°C, час приготування морозива: 30-60 хв.

В якості сировини можна використовувати спеціальну суміш (добре себе зарекомендували італійські), яка розводиться молоком або водою. Також ви можете приготувати натуральне морозиво з жовтків, молока, цукру, ванілі та шоколаду.

Апарат для морозива Ugolini Minigel Plus1

Це італійське обладнання, яке готує до 14 кг/год або 70 порцій морозива. Також фризер підходить для сорбетів і заморожених десертів. Його висока продуктивність задовольнить попит навіть у найбільш насичені дні. Температура охолодження варіюється від -7°C до -12°C. В апарат вбудовані режими зберігання (нічний) і миття, а також захист від перевантаження.

Хочете дізнатися більше про сезонне обладнання для громадського харчування або вже готові зробити покупку? У будь-якому разі телефонуйте за будь-яким із номерів, зазначених на сайті! Будемо раді вам допомогти!