Кошик
78 відгуків

Перед замовленням уточнюйте ціни і наявність у менеджера +380 (66) 398 63 53

Обладнання для ресторанів від "АКАДЕМІЇ КУХНІ"
+380 (97) 409-81-36
+380 (50) 713-06-58
+380 (66) 398-63-53

Must-have влітку – льодогенератори Hurakan

Must-have влітку – льодогенератори Hurakan

Освіжаючі коктейлі, соковиті смузі, бадьора айс-кава ─ барне меню цього літа просто має включати ці напої. А щоб їх можна було швидко приготувати, окрім основних інгредієнтів під рукою завжди повинен бути лід. Академія Кухні представляє must-have цього літа ─ льодогенератори Hurakan. Вони недорогі, надійні та зручні у використанні.

Льодогенератори Hurakan: огляд обладнання

Компактні, виконані з нержавіючої сталі – льодогенератори китайського бренду Хуракан відмінно доповнять кав'ярню, бар, відкриту кухню. Вони працюють від мережі 220 В і споживають всього 0,15 кВт.

В інтернет-магазині Академія Кухні ви можете купити такі льодогенератори Хуракан наливного типу:

  • HKN-IMF12M – готує пальчиковий лід. Продуктивність 12 кг/добу. Без регулювання розміру льоду. Ємність об'ємом 0,6 кг.
  • HKN-IMF15 – виготовляє 15 кг кубикового льоду на добу. Є два розміри кубика: S і L. Ємність об'ємом 1 кг.
  • HKN-IMF18 – готує 18 кг пальчикового льоду на добу. Є регулювання розміру пальчиків. Об'єм бункера 1,5 кг.

Обладнання наливного типу купують не тільки для кафе, а й для домашнього використання. Пристрої не займають багато місця і прості в обслуговуванні. Усі деталі доступні, і чищення обладнання проводиться досить легко.

«Кубик» або «пальчик» – який лід вибрати

Форма льоду є першим параметром вибору льодогенератора. І щоб вам легше було визначитися з його типом, пропонуємо кілька корисних фактів:

  • «Пальчики» з наливних настільних генераторів тануть зазвичай швидше, ніж «кубики» з професійних стаціонарних.
  • «Кубикики» з наливного генератора нагадують плитку шоколаду, тож її потрібно перед додаванням у коктейль розбити.
  • «Пальчики» з наливного обладнання виходять напівпрозорими. Причина в тому, що налита вода наморожується навколо тена. «Кубики» при цьому виходять прозорими, оскільки їхнє формування відбувається за принципом бурульки, коли вода стікає по стінці і замерзає.
  • Тоді як ідеально прозорі «кубики» підходять для будь-яких напоїв, «пальчики» краще використовувати в кольорових коктейлях або в напоях, які подають у закритих склянках.

 

Для використання наливних льодогенераторів Hurakan достатньо лише залити чисту воду в бункер. Якщо її температура буде не вище 15 градусів, це прискорить час приготування льоду.

Бажаємо вам смачних коктейлів і свіжого літа!

Інші статті
  • Новинка! Електрична рибочистка KT-S в Академії кухні
    Новинка! Електрична рибочистка KT-S в Академії кухні
    Оригінальне рибне меню є однією з яскравих особливостей багатьох українських ресторанів і кафе. У ньому можна знайти рибу смажену, тушковану і печену, салати, перші страви, холодні закуски на будь-який смак, і звичайно ж, суші, роли, сашимі. Для полегшення підготовки основного інгредієнта будь-якому ресторану варто придбати електричну рибочистку.
    Повна версія статті
  • Новинка! Обладнання для трендових UFO-бургерів
    Новинка! Обладнання для трендових UFO-бургерів
    Фастфуд і вулична їжа – це часто про креатив та емоції. Саме тому UFO-бургери щойно з'явившись, підкорили публіку. Вони незвичайні, їх зручно їсти і звісно ж, їх хочеться фотографувати для соцмереж. Додайте в меню закладу цю страву, і від клієнтів не буде відбою. Готувати їх досить просто. Потрібні ті самі інгредієнти, що й для класичного гамбургера, і спеціальний електрогриль.
    Повна версія статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner