Кошик
66 відгуків
Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена у найближчий робочий день.
+380507130658
+380507130658
+380973137016
менеджер Антонина
+380507348341
менеджер Елена
+380673938038
менеджер Иван
+380509320688
менеджер Антонина
+380938160625
менеджер Иван
Оборудование для ресторанов от "АКАДЕМИИ КУХНИ"

Мийні ванни з нержавійки: як вибрати і замовити?

Мийні ванни з нержавійки: як вибрати і замовити?
Ванни мийні для громадського харчування користуються не меншим попитом, ніж будь-яке інше нейтральне обладнання. Для кондитерських, кафе і ресторанів встановлюються різні за конфігурацією і розмірами мийки.

21.09.18

Про те, як правильно замовити мийну ванну і отримати бажаний результат, в нашій статті.

Миття з нержавіючої сталі промислова: спрощуємо складний вибір

Для початку варто визначитися з конфігурацією. Мийні ванни бувають 1, 2, і 3-секційними. На замовлення також можна зробити конструкцію з 4 секціями. Вони використовуються для миття яєць, але замовляються набагато рідше, ніж інші типи.

В Академії Кухні ви можете замовити мийки з нержавійки будь-якого розміру, однак є певні стандарти:

Довжина мийок:

  • Односекційні можуть бути від 500 мм до 808 мм
  • Двосекційні 1-1,5 м,
  • Трисекційні 1,4-1,9 м.
  • Стандартна ширина становить 60см, 70см або 80 див.

Найбільш затребувані:

  • Односекційні 500х600, 500х700 і 600х600, 600х700 при глибині 300 мм.
  • 2-секційні 1200х600 і 1200х700 глибиною 300.
  • 3-секційні 1500х600 і 1500х700 також з глибиною 300.

Що стосується глибини, то вона може бути 300мм, 350мм і 400мм. Є можливість замовити мийку з нержавіючої сталі глибиною 500мм (якщо використовується великогабаритна посуд, каструлі, сковороди). Але варто розуміти, що це не стандарт, а отже, ціна його буде вищою. І такий параметр не зручний для людей, які будуть за ними працювати.

Ванни мийні з нержавіючої сталіВанни мийні з нержавіючої сталіВанни мийні з нержавіючої сталі

Завжди є можливість замовити меблі з нержавійки з будь-якою іншою шириною, однак це не завжди доцільно через стандартних габаритів технологічного обладнання на кухні.

Ще два види мийок, про які варто сказати:

  • Зварні. Виробляються в Україні. Зварюються з листів нержавіючої сталі.
  • Цельногнутые. Не мають швів всередині, з-за чого виглядають більш дорого і набагато простіше у догляді. Однак коштують в 2-3 рази дорожче. Не виготовляють в Україні. Поставляються з Європи, Китаю, Туреччини.

Кому потрібна мийка з нержавіючої сталі промислова?

Абсолютно всі підприємства громадського харчування повинні бути укомплектовані цим видом нейтрального обладнання. Мийки з нержавійки для ресторанів необхідні на кожній ділянці виробництва. Але і на невеликих підприємствах, таких як міні-бар або крапка з виробництва снеків, важливо вже на етапі проектування виділити місце під мийну ванну.

Як правильно зробити заміри, щоб купити ванну мийну?

Після розстановки технологічного обладнання, перше, що потрібно вмістити в приміщення кухні – мийка. Визначтеся з необхідною кількістю. Навіть невеликий бар може купити ванну мийну 25х25 див.

Правильні заміри – 50% успіху. Та якщо в Харкові наш фахівець може приїхати до вас на об'єкт, щоб заміряти параметри нейтрального обладнання, то, перебуваючи в іншому місті, вам потрібно виконати виміри самостійно.

Розповідаємо, як:

1
Довжина
Це відстань зліва на право (іншими словами: відстань від лівої до правої долоні при відкритих руках).
 
2
Ширина

Головне завдання – помістити ванни мийні з нержавіючої сталі врівень з іншим обладнанням, щоб не було виступів та це не завадило працівникам.

3
Борт
Необхідний якщо мийка ставлять біля стіни (у 95% випадків). Також можете замовити конструкцію з бортами
 
4
Глибина
Залежить від габаритів посуду. Найчастіше замовляється стандарт 300мм (у 85% випадків).
5
Висота

Вибираємо стандартну або 850 900 залежно від висоти всієї лінійки технологічного обладнання.

 
6
Перешкоди

Перевірте, не чи проходять біля стінки, до якої встановлюватиметься мийка, труби каналізації. Якщо такі є, поміряйте відстань і при замовленні вказати, на скільки потрібно зрушити ніжки.

7
Нюанси

Подивіться, чи немає батарей та/або підвіконь. При замовленні вкажіть їх наявність і розміри, щоб вчасно можна було змінити конфігурацію.

 
8
Каналізація

Знайдіть висновок каналізації. Якщо він йде з підлоги, важливо щоб ніякі обв'язки ніжок не заважали. Якщо він йде зі стіни, потрібно визначити його висоту. Якщо вона становить 15 см, то обв'язка повинна буде робитися вище або нижче.

Потрібні полиці?

Завжди є бажання зберігати під рукою миючі засоби, і це завдання можуть вирішити полки під мийкою. Але їх наявність не завжди зручно, а часто навіть заважає при монтування сифона і підключенні мийки до каналізації. 80% наших клієнтів воліють замовити мийку з нержавіючої сталі без полички.

Академія кухні виготовляє ванни мийні з нержавіючої сталі з фартухом, який закриває робочу частину конструкції і спрощує чистку обладнання. Адже кожна одиниця устаткування (у тому числі й нейтрального) повинна доповнювати естетику кухні, а не спотворювати її. Практична функція фартуха – шумоізоляція. Замовляючи мийку з таким елементом, ви знизите рівень шуму від ударів води про нержавіючу сталь.

Ванни мийні з нержавіючої сталіВанни мийні з нержавіючої сталі

Економ або проф – що вибрати?

Нагадаємо, що нейтральне обладнання економ класу виготовляється з нержавійки, за винятком ніжок і полиць. Вони виробляються з фарбованого чорного металу. Для виробництва проф варіанти йде 100% нержавіюча сталь.

Що стосується мийних ванн, то їх доцільно замовити в економ виконанні. У цьому випадку ніжки і передній фартух будуть зроблені з фарбованого металу. Так як вони не піддаються тертю і практично не стираються, це ніяк не вплине на вигляд і функціональність конструкції.

Якщо ви вирішили замовити мийку з нержавіючої сталі на 100%, також можемо запропонувати три варіанти марки: 304 (званий «харчовий»), 430 і 201 (технічна).

98% замовлень надходять на миття їх технічної нержавійки через її дешевизну і при цьому гідної якості.

Ванни мийні з нержавіючої сталіВанни мийні з нержавіючої сталіВанни мийні з нержавіючої сталі

Готові купити ванну мийну?

Ознайомтеся із корисною інформацією:

  • Виробництво займає 5-7 робочих днів і запускається після підписання креслення.
  • Клієнт вносить 50% передоплату перед запуском креслення у виробництво.
  • Другі 50% доплачуються перед відвантаженням.
  • Перед замовленням настійно рекомендує ретельно проводити виміри і перевіряти наявність перешкод для підключення.

Нагадуємо, що меблі з нержавіючої сталі необхідно мити професійними засобами. Про це детальніше можете прочитати в нашій статті.

Перед замовленням ви завжди можете проконсультуватися з менеджером Академії Кухні, обговорити всі нюанси конструкції і бути впевненими, що отримаєте виріб, повністю відповідає очікуванням.

Інші статті
  • 06.07.21 5 причин купити Термомікс для поїздок
    5 причин купити Термомікс для поїздок

    З появою кухонного робота Термомікс на українському ринку будні кухарів і звичайних користувачів стали набагато простіше. Комбайн здатний готувати тисячі страв і замінювати десятки кухонних приладів. Але його допомога може знадобитися і далеко за межами кухні. Про користь робота в поїздках наша стаття.

    Повна версія статті
  • 10.06.21 Spektrum KB-100 – професійне обладнання для нарізки яблук і груш
    Spektrum KB-100 – професійне обладнання для нарізки яблук і груш

    Переробляти великі обсяги яблук і груш – досить стомлююче заняття. Щоб робити це швидко і якісно можна скористатися механічної овочерізкою Spektrum KB-100. Вона прискорить і спростить виконання завдання, а її приємна ціна відмінно впишеться в бюджет підприємства.

    Повна версія статті