Корзина
61 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
+380507130658
+380507130658
+380974098136
менеджер Людмила
+380507348341
менеджер Елена
+380673938038
менеджер Иван
+380507130658
менеджер Людмила
+380938160625
менеджер Иван
Оборудование для ресторанов от "АКАДЕМИИ КУХНИ"

Напольные жарочные поверхности: быстро, вкусно, безопасно

Использование жарочных поверхностей в общепите позволяет оптимизировать процесс приготовления вкусной и здоровой еды. Напольные жарочные поверхности являются мощным тепловым открытым оборудованием и подходят для крупных предприятий общественного питания. Они способны в течение нескольких минут приготовить большие порции еды, и, в отличие от сковородок, не требуют добавления масла. При этом, продукты получаются с аппетитной корочкой, сочные внутри, не пригорают, не пересушиваются. Если вам нужно укомплектовать небольшое кафе или точку на фуд-корте, обратите внимание на настольные модели.

Жарочные поверхности (напольные)

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

Преимущества напольных жарочных поверхностей

Их особенности заключаются в том, что:

  • Изготавливаются из углеродистой стали, либо из чугуна;
  • Процесс жарки происходит непосредственно на рабочей площади (посуда не нужна);
  • Температурный диапазон – от 50 до 300 градусов по Цельсию.

Стандартная комплектация кроме гладкой, рифленой, или комбинированной поверхности предусматривает наличие:

  • желоба для стекания жидкости и жира;
  • выдвигаемой емкости;
  • регулятора температуры;
  • шкафа.

Устройства отличаются:

  • Высокой производительностью. В условиях интенсивной работы кухни за счет использования широкой площади оборудования процесс приготовления блюд становится более эффективным.
  • Безопасностью. Благодаря бортикам, которыми оснащены приборы, предотвращается разбрызгивание, риск получения ожогов у поваров, обеспечивается чистота.
  • Универсальностью. Благодаря применению нескольких поверхностей можно расширить ассортимент блюд, способы обработки продуктов.
Интернет-магазин «Академия кухни» в Харькове располагает надежным оборудованием для профессиональной кухни. Менеджеры предоставляют консультацию на профессиональном уровне и оказывают