Расстоечные шкафы Apach (Италия)

Расстоечные шкафы Apach – залог воздушной выпечки

Практически все заведения общепита и супермаркеты включают в свой ассортимент хлебобулочные и кондитерские изделия. Секрет вкусной, пышной сдобы кроется не только в сочетании ингредиентов, но в соблюдении правил замеса и брожения дрожжевого теста.

Расстойкой называют процесс брожения перед началом выпечки. Она позволяет уменьшить плотность теста, повышающуюся при формировании заготовки, и помочь ему подняться. Правильно подобрав температурный режим и уровень влажности, можно вернуть начальные параметры тесту и даже усовершенствовать их.

Современные расстоечные шкафы Apach при работе не создают лишний шум, а их конструкция позволяет в случае поломки без труда заменять детали.

Преимущества расстоечных шкафов Apach

Итальянский бренд, известный на рынке кухонного оборудования более десяти лет, успел завоевать свою аудиторию. Техника Apach состоит из качественных комплектующих и награждена соответствующим сертификатами. В чем достоинства расстоечной камеры от популярной фирмы?

• изготовление с использованием современных инженерных технологий;
• утонченный, эстетичный дизайн;
• идеально подходят конвекционным печам Apach.

Приобрести расстоечный шкаф Apach в Харькове можно через интернет-магазин «Академия кухни». Здесь вы получаете индивидуальный подход к клиентам и доступные цены. Доставка работает по населенным пунктам Украины. О том, как обращаться с той или иной моделью, расскажут опытные консультанты. Идеально подходят конвекционным печам Apach.

Чтобы заказать товар, оставьте заявку на сайте.