Міксер планетарний 10л Hurakan HKN-IP10FM

Професійні планетарні міксери Hurakan призначені для замісу різного виду тіста рідкої консистенції, у тому числі білкового, заварного, дріжджового, бісквітного, а також для збивання кремів.

• Об'єм дежі: 10л.
• Матеріал дежі: нержавіюча сталь.
• Комплектація: віночок, гак, лопатка, захисна решітка.
• Розміри лопатки: діаметр - 148 мм, висота - 252 мм.
• Максимальная маса замішування: 1 кг.
• Кількість швидкостей: 3.
• Швидкість обертання насадки: 90/160/355 об/мин.
• Потужність: 0.37 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габаритні розміри: 360x444х650 мм.
• Вага: 50 кг.

Крюк: використовується для замішування рідкого тіста або інших липких продуктів на низькій швидкості. Цикл роботи – до 20 хвилин роботи, далі перерва щонайменше 20 хвилин. Об'єм разового завантаження: не більше 30% заповнення діжі продуктом.

Лопатка: використовується для змішування сипких, пастоподібних чи рубаних продуктів на середній швидкості. Цикл роботи – до 20 хвилин роботи, далі перерва щонайменше 20 хвилин. Об'єм разового завантаження: не більше 4% заповнення діжі продуктом.

Вінчик: використовується для збивання яєць, олії, білків, крему та інших рідких продуктів на високій швидкості. Цикл роботи – до 20 хвилин роботи, далі перерва щонайменше 20 хвилин. Об'єм разового завантаження: не більше 60% заповнення діжі продуктом.

Міксери чудово підходять для оснащення різних підприємств громадського харчування, хлібопекарських та кондитерських підприємств.