Тестомес Apach ASMX42F 2S (380В)

Тестомес із непідіймальним механізмом і незнімною дежою Apach ASMX42F 2S 3Ф

Професійний двошвидкісний спіральний тістоміс Apach ASMX42F 2S з об'ємом дежі 42 літрів призначені для замішування різного типу тіста. Конструкція тестоміса виготовлена з металу та пофарбована в білий колір. Дежа, кришка, спіраль і тестувальник виготовлені з неіржавкої сталі AiSi 304. Тестомільна машина має непідіймальний робочий механізм і незнімну дежу. Незамінний під час приготування хлібобулочних і кондитерських виробів.

Завдяки сучасній конструкції, оптимальній швидкості обертання змішувального органа та дежі, забезпечується інтенсивний заміс. Тісто, отримане внаслідок замішування, має високу пластичність, прекрасні органолептичні показники, а це так само принципово покращує якість продукції, що випікається.

• Завантаження тіста (разова): 33 кг.
• Об'єм дежі: 42 л.
• Кількість швидкостей: 2.
• Швидкість обертання діжі: 10/20 об/хв.
• Швидкість обертання віночка: 97/180 об/хв.
• Робочий механізм: непідіймальний.
• Дежа: незнімна.
• Матеріал дежі, спіралі та захисної решітки: неіржавка сталь.
• Потужність: 1.5 кВт/2.2 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Розмір: 450х740х730 мм, вага 94 кг.
• Розмір в упаковці: 570х900х810 мм, вага 100 кг.

F — непідіймальний робочий механізм, незнімна дежа.

R — підіймальний робочий механізм, знімна дежа.

Застосовується в піцеріях, мінікарнях і пекарнях середньої потужності. Спеціальна форма спіралі дає змогу отримати залучене тісто за кілька хвилин.