Пароконвектом Apach AP7D
Пароконвектом Apach AP7D
Програмовний апарат Apach AP7D з цифровим керуванням дає змогу запрограмувати до 99 програм, що дає змогу заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.
Корпус пароконвестомату виготовлений із неіржавкої сталі, камера із заокругленими кутами, що сприяє легкому очищенню. Пароконвектомат має інжекторний тип утворення пари й автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка й електронна панель керування істотно полегшить роботу на кухні.
- Вбудована автоматична мийка.
- 2 швидкості вентилятора.
- Кількість рівнів: 7 шт
- Тип напрямних: GN 1/1 + 600х400 мм
- Відстань між рівнями: 70 мм
- Кількість дек у комплекті: 3 шт (GN 1/1 — 20 мм)
- 99 програм по 3 етапи приготування
- Функція DELTA to (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
- Функція встановлення та ручного регулювання вологості
- Функція регулювання витяжки пари
- Функція попереднього нагрівання
- Функція охолодження камери
Характеристики
Основні | |
---|---|
Номінальна споживана потужність | 10.8 кВт |
Колір корпусу | Сірий |
Країна виробник | Італія |
Номінальна напруга | 380 В |
Джерело живлення | Електрика |
Гарантійний термін | 12 міс |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Тип управління | Сенсорне |
Виробник | Apach |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Сфера использования | Харчова промисловість |
Особливості | Система автоматичної мийки, Ручна подача вологості, Підсвічування |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Габаритні розміри | |
Загальна ширина | 840 мм |
Загальна довжина | 750 мм |
Вага | 108 кг |
Загальна висота | 865 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Мінімальна робоча температура | 50 град. |
Максимальна робоча температура | 270 град. |
Режими роботи | Пар |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Комплектація | Деки |
Інформація для замовлення
- Ціна: 136 620 ₴
- Спосіб упаковки: Гофрокартон на європольоті