Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2

Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2

Пекарський шафа ШП-2 складається з двох незалежних секцій, які встановлюються одна на одну. Шафа комплектується кабелем для підключення на 3 фази (кожна секція комплектується окремим кабелем), листами з вуглецевого металу (на кожну секцію 2 дека), підлогової підставкою. У конструкції шафи передбачена ємність для зволоження і отвір для подачі води. Є можливість виготовлення шафи з конвекцією під замовлення за додаткову плату. Шафа має роздільне регулювання верхніх і нижніх нагрівальних елементів.

• Кількість секцій: 2.
• Місткість: 48 хлібні форми 7 або 28 батона (0,3 кг).
• Підключення кожної секції окремо.
• Можливість установки конвекції за додаткову плату.
• Потужність: 12 кВт.
• Напруга: 380 Ст.
• Розмір листа: 960х650х40 мм
• Внутрішній розмір духовки: 980х780х270 мм.
• Розмір без підставки: 1240х1000х860 мм.
• Габаритний розмір: 1240х1000х1230 мм.
• Розмір в упаковці: 1310х1070х900 мм.
• Вага: 234 кг.

Рівномірний розподіл температури в камері гарантує високу якість випічки і виключає появу горілої скоринки. Великий об'єм духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю.

• Спеціальна геометрія Тенів і наявність теплораспределяющего поду на нижньому рівні шафи забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.
• Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їх служби.
• Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримка заданої температури шафи.
• Зручні ручки духовки зроблені з термостійкого матеріалу. Встановлюється з правого і лівого боку дверцят духовки.
• Електромонтаж жарочного шафи виконаний проводом з термостійкою ізоляцією.
• Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи Тенів духовки.
• Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і експлуатації.