Піч конвекційна Unox XB893MP (600х400/GN1/1)

Піч конвекційна Unox XB893MP з парою та універсальними напрямними

Піч конвекційна, місткість 10 деко 600х400 мм або GN1/1 530х325 мм, механічна панель управління, температура +30...+260 град., 3 вентилятора з реверсивним рухом, ручна подача пара, корпус ― нержавіюча сталь, напруга 380 В.

Це нова модель з універсальними напрямними, спеціально розробленими під листи стандартних розмірів 600х400 мм або GN1/1. Дані напрямні дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400. Таким чином, у цій одиниці обладнання можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.

• Тип підключення: електричний.
• Управління: механічне.
• Кількість рівнів: 10.
• Напрямні: універсальні під лист 600х400 мм або GN1/1.
• Відстань між листами: 80 мм.
• Кількість вентиляторів: 3.
• Кількість швидкостей вентилятора: 2.
• Реверс вентилятора: є.
• Температурний режим: +30...+260°С.
• Потужність: 15.8 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Габаритний розмір: 860х900х1250 мм, вага: 112 кг.
• Розмір пакування: 1050х1000х1400 мм, вага: 130 кг.

Конвекційна піч UNOX XB893MP з універсальними напрямними є ідеальним поєднанням функціональності, інновацій та універсальності. Вона дозволить вам урізноманітнити меню, оптимізувати процеси приготування та досягти високоякісних результатів у вашій кухні.