Міксер планетарний 20 л Hurakan HKN-IP20F

Професійні планетарні міксери Hurakan призначені для замішування різного типу тіста рідкої консистенції, зокрема білкового, заварного, дріжджового, бісквітного, а також для збивання кремів.

• Об'єм дежі: 20л.
• Матеріал дежі: нержавіюча сталь.
• Комплектація: віночок, гак, лопатка, захисна решітка.
• Розміри лопатки: діаметр — 148 мм, висота — 252 мм.
• Максимальна маса замішування: 5 кг.
• Кількість швидкостей: 3.
• Швидкість обертання насадки: 104/187/365 об/хв.
• Потужність: 1.1 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габаритні розміри: 405x513х765 мм.
• Вага: 88.4 кг.

Гак: використовується для замішування рідкого тіста або інших липких продуктів на низькій швидкості. Цикл роботи — до 20 хвилин роботи, далі перерва не менш ніж 20 хвилин. Обсяг разового завантаження: не більш ніж 30% заповнення дежі продуктом.

Лопатка: використовується для змішування сипких, пастих або рубаних продуктів на середній швидкості. Цикл роботи — до 20 хвилин роботи, далі перерва не менш ніж 20 хвилин. Обсяг разового завантаження: не більш ніж 4% заповнення дежі продуктом.

Віночок: використовується для збивання яєць, олії, білків, крему та інших рідких продуктів на високій швидкості. Цикл роботи — до 20 хвилин роботи, далі перерва не менш ніж 20 хвилин. Обсяг разового завантаження: не більш ніж 60% заповнення дежі продуктом.

Міксери прекрасно підходять для обладнання різних підприємств громадського харчування, хлібопекарних і кондитерських підприємств.