М'ясорубка Торгмаш МИМ 300М (380)

М'ясорубка Торгмаш МИМ 300М 

М'ясорубка для подрібнення м'яса та риби на фарш, повторного подрібнення котлетної маси та набивання ковбас на підприємствах громадського харчування. Черв'ячний редуктор, що дає змогу переробляти навіть сильно жваве м'ясо. Режим реверсу, облицювання з неіржавкої сталі. Продуктивність 300 кг/год. Частота обертання шнека 185 об./хв. Система Унгер. У комплекті 2 решітки — діаметр отворів 5 мм (90 отворів) і 9 мм (30 отворів). Зовнішній діаметр решітки 82 мм + 2 упорні кільця й 1 шт. насадка під ковбаси (на виході діаметр внутрішній 19 мм, діаметр зовнішній = 24 мм, посадковий діаметр 82 мм). Постачається без електричного кабелю. Усі деталі розбираються й легко миються.

УВАГА: Обладнання з під'єднанням на 380 Вт 3-файлове, у разі неправильного під'єднання може згоріти мотор. Під'єднання м'ясорубки відбувається тільки професійним персоналом.

Буква М у назві означає, що модель модернізована, порівнюючи з МОМ 300. Додана функція реверсу (натиснення на кнопку «Реверс» можна повернути продукт до завантажувального горловини та потім відправити його на повторне перероблення або видалити з м'ясорубки без розбирання вузла: ножі-решітки-шнек)., знижені робочі оберти для зручності в роботи, знижена потужність двигуна з 1900 до 1440 Ватів. Легша вага.

Параметри решіток

Пристрій і робота м'ясорубок

М'ясорубка складається зі власне м'ясорубки та приводу. Власне м'ясорубка в складі складається з алюмінієвого корпусу, у якому обертається шнек, затискної гайки, двосторонніх ножів, набору ножових решіток, кільця наполегливого та ножа підрізного.

1- Толкач; 2- Власне м'ясорубка. Привод: 3-Вал приводний; 4- Фланець; 5- Облицювання; 6- Рама; 7-затискач заземлення; 8- Черв'ячний редуктор; 9- Електродвигун; 10- Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»; 12- Кнопка «РЕВЕРС»; 13- Чаша з запобіжником; 14-затискач; 15- Опора;16-блок затискачів; 17- Індикатор «СЕТЬ»

На передній частині корпусу власне м'ясорубки є зовнішня різь, на яку нагвинчуються гайка затискна, а на задній частині — фланець, яким корпус кріпиться до приводу.

Кріплення корпусу, виробляється нарізними затискачами. Над завантажувальним отвором розташований незнімний запобіжник, що унеможливлює потрапляння руки обслуговчого персоналу до шнека м'ясорубки.

Перероблюваний продукт із чаші вручну подається до горловини корпусу м'ясорубки, а потім штовхачем до обертового шнека. Захопний шнеком продукт проходить послідовно через набір різальних інструментів.

Для отримання фаршу різного ступеня подрібнення м'ясорубка забезпечена набором ножових решіток з отворами різних розмірів.

1-Шпонка; 2-Шнек; 3-ніж підрізний; 4-ніж двосторонній; 5-Рішетка з отворами 9 мм;
6-Гешетка з отворами 5 мм; 7-кільце наполегливе; 8-Гайка затискна.