Слайсер Celme Family 250

Слайсер CELME FAMILY 250 CE

Професійний напівавтоматичний слайсер, з ручним подаванням Family 250 CE призначений для тонкого нарізання різних продуктів: ковбаси, шинки, сиру й овочів.

• Діаметр ножа: 250 мм.
• Матеріал корпусу: оброблений алюміній.
• Матеріал ножа: загартована сталь.
• Діапазон товщини нарізування: 0-16 мм.
• Керування: напівавтоматичне.
• Пристрій, що заточує: знімне.
• Тримач ножа: з подвійним кульковим підшипником.
• Мотор: вентильований.
• Каретка: ручна.
• Площа нарізки: 210х170 мм.
• Особливості: механізм для заточування ножа, захисний пристрій для пальців, гарний притискач.
• Потужність: 0.16 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габаритний розмір: 440х530х355 мм, вага 13.5 кг.

Слайсер забезпечує максимально точне нарізання скибочок заданої товщини в діапазоні 0-16 мм. Керування слайсером належить до напівавтоматичному типу, тобто передбачає ручне подавання. Дисковий ніж слайсера обладнаний спеціальним захистом, який забезпечує безпечне застосування. Потужний і безшумний мотор забезпечує якісне нарізання продукту. Cлайсер має: загартоване лезо ножа; знімний заточувальний пристрій, що дає змогу постійно тримати різальну крайку ножа гострою; литу базу з алюмінію з обробкою поверхні; фіксоване кільце для захисту леза ножа. Піддон для продуктів і перемичка для регулювання товщини зрізу виготовлені з алюмінію, відполірованого способом анодування, що забезпечує їхню гігієнічну чистоту та захист від корозії.

Слайсери Celme застосовують у суші-барі, піцерії й на професійній кухні кафе та ресторану. Більшість цього обладнання може бути використана в більшості харчових магазинів і кулінаріях.