Тестомес Pizza Group IR17VS (220В)

Професійний тестоміс Pizza Group IR17VS призначений для замішування дріжджового тіста хлібобулочних виробів (піца, хліб, пиріжки, булочки тощо). Тестомес обладнаний висувною ліжею на 17 л, відкидною верхньою частиноюмає потужний ланцюговий привод, захисну решітку, варіатор швидкості, комплект коліс, таймер, панель керування під нахилом до машини. Дежа, спіраль і захитна решітка виготовлені з неіржавкої сталі. Для оптимального використання тестомесильних машин рекомендується наповнювати від 20% до 80% об'єму дежі. пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рптильна олія та вода) і максимум 2/3 для твердої частини (мука, дріжджі та сіль).

• Завантаження тіста: 12 кг.
• Об'єм дежі: 17 л.
• Кількість швидкостей: варіатор.
• Робочий механізм: підіймальний.
• Дежа: знімна.
• Матеріал дежі, спіралі та захисної решітки: неіржавка сталь.
• Продуктивність: 48 кг/год.
• Потужність: 0.75 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Особливості: має захисну решітку, комплект коліс, таймер, варіатор швидкості, панель керування нахилена.
• Розмір дежі: 320х320х210 мм.
• Розмір: 370х680х640 мм, вага 91 кг.
• Розмір в упаковці: 500х770х780 мм, вага 109 кг.

IF — фіксована голова та дежа, IR — відкидна голова та знімна дежа, моделі від 17 л до 53 л можуть мати змінну швидкість, завдяки технології з інвертором VS. Моделі об'ємом 7, 10 і 15 л мають панель керування з клавішами вмик./вимк., і вони є тільки однофазними. У моделей об'ємом від 17 л до 53 л до стандартної комплектації входять колеса, таймер, а панель керування нахилена щодо машини, щоб зробити зручнішим доступ до органів керування.

Ідеально підходять для піцерій, кондитерських, хлібопекар. Спеціальна форма спіралі дає змогу отримати залучене тісто за короткий час.