Тестомес Pizza Group IF17 (380В)

Тестомес із непідіймальним механізмом і незнімною ліжею Pizza Group IF17

Професійний тестоміс Pizza Group IF17 призначений для замішування дріжджового тіста хлібобулочних виробів (піца, хліб, пиріжки, булочки тощо). Тестомес обладнаний незнімною ліжею на 17 л, непідіймальним робочим механізмоммає потужний ланцюговий привод, захисну решітку, одну швидкість обертання. Дежа, спіраль і захитна решітка виготовлені з неіржавкої сталі. Для оптимального використання тестомесильних машин рекомендується наповнювати від 20% до 80% об'єму дежі. пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рптильна олія та вода) і максимум 2/3 для твердої частини (мука, дріжджі та сіль).

• Завантаження тіста: 12 кг.
• Об'єм дежі: 17 л.
• Кількість швидкостей: 1.
• Робочий механізм: непідіймальний.
• Дежа: незнімна.
• Матеріал дежі, спіралі та захисної решітки: неіржавка сталь.
• Продуктивність: 48 кг/год.
• Потужність: 0.75 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Особливості: має захисну решітку, комплект коліс, таймер, панель керування нахилена.
• Розмір дежі: 320х320х210 мм.
• Розмір: 350х660х630 мм, вага 72 кг.
• Розмір в упаковці: 475х775х775 мм, вага 89 кг.

IF — фіксована голова та дежа, IR — відкидна голова та знімна дежа, моделі від 17 л до 53 л можуть мати змінну швидкість, завдяки технології з інвертором VS. Моделі об'ємом 7, 10 і 15 л мають панель керування з клавішами вмик./вимк., і вони є тільки однофазними. У моделей об'ємом від 17 л до 53 л до стандартної комплектації входять колеса, таймер, а панель керування нахилена щодо машини, щоб зробити зручнішим доступ до органів керування.

Ідеально підходять для піцерій, кондитерських, хлібопекар. Спеціальна форма спіралі дає змогу отримати залучене тісто за короткий час.