Тістоміс Alimacchine SM70FT2VTX (380В)

Тістоміс Alimacchine SM70FT2VTX

Професійний тістоміс Alimacchine SM70FT2VTX призначений для замісу дріжджового тіста хлібобулочних виробів (піца, хліб, пиріжки, булочки тощо). Тістоміс оснащений незнімної діжею на 82 л, непідйомним робочим механізмом, має металевий пофарбований корпус, захисну решітку, дві швидкості обертання. Діжа, спіраль, центральна стійка і зщитная решітка виконані з нержавіючої сталі. Для забезпечення безпеки роботи на кришці встановлений запобіжний мікровимикач.

Для якісного замісу max об'єм сировини, що завантажується, повинен становити 30-40% від обсягу діжі. Для цієї моделі рекомендовано одноразове завантаження сировини 45 кг. За один заміс тістоміс виробляє 60 кг тіста. Alimacchine SM70FT2VTX зазвичай використовують у невеликих піцеріях, пекарнях для замішування різних видів тіста з вологістю не менше 50%. Особлива форма спіралі дозволяє отримати однорідне тісто протягом кількох хвилин.

• Объём дежи: 82 л.
• Разовая загрузка муки: 45 кг.
• Производительность: 60 кг (1 замес).
• Тип тестомеса: спиральный.
• Количество скоростей: 2 (2V).
• Механизм крепления чаши: фиксированная дежа (FT).
• Механизм поднятия головы: неподъёмная траверса (FT).
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: крашенный металл.
• Мощность: 1.8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Швидкість обертання спіралі: 88/137 об/хв.
• Швидкість обертання дежі: 10/16 об/хв.
• Розмір дежі: 550х350 мм.
• Размер: 570х950х920 мм, вес 158 кг.
• Размер в упаковке: 600х1030х1115 мм, вес 180 кг.