Тістоміс Alimacchine SM50FT2VTX (380В)

Тістоміс Alimacchine SM50FT2VTX

Професійний тістоміс Alimacchine SM50FT2VTX призначений для замішування дріжджового тіста хлібобулочних виробів (піца, хліб, пиріжки, булочки тощо). Тестомес обладнаний незнімною ліжею на 64 л, непідіймальним робочим механізмом, має металевий пофарбований корпус, захисну решітку, дві швидкості обертання. Дежа, спіраль, центральна стійка та захисна решітка виготовлені з неіржавкої сталі. Для забезпечення безпеки роботи на кришці встановлений запобіжний мікровимикач.

Для якісного замішування max обсяг завантажуваної сировини має становити 30-40% від об'єму дежі. Для цієї моделі рекомендоване одноразове завантаження сировини 45 кг. За один заміс тістоміс виробляє 88 кг/год тіста. Alimacchine SM50FT2VTX зазвичай використовують у невеликих піцеріях, пекарнях для замішування різних типів тіста з вологістю не менш ніж 50%. Особлива форма спіралі дає змогу отримати однорідне тісто за кілька хвилин.

• Об'єм дежі: 64 л.
• Разове завантаження борошна: 30 кг.
• Продуктивність: 180 кг/год — (45 кг 1 заміс).
• Тип тістоміса: спіральний.
• Кількість швидкостей: 2 (2V).
• Механізм кріплення чаші: фіксована дежа (FT).
• Механізм підняття голови: непідіймальна траверса (FT).
• Матеріал дежі: нержавіюча сталь.
• Матеріал корпусу: фарбований метал.
• Швидкість обертання спіралі: 88/137 об/хв.
• Швидкість обертання дежі: 10/16 об/хв.
• Потужність: 1.8 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Розмір дежі: 500х340 мм.
• Розмір: 890х520х870 мм, вага 148 кг.
• Розмір в упаковці: 600х1010х1115 мм, вага 155 кг.