Дошки обробні та стійки

Професійні обробні дошки на сайті Академії Кухні

Надійні, зручні у використанні, довговічні та безпечні обробні дошки від популярних торгових марок – must have на професійній кухні. У каталозі нашого магазину представлена продукція нідерландського бренду Hendi, а також американських виробників Winco і Johnson-Rose.

Ви легко зробите правильний вибір з понад десяти позицій з різними параметрами – одно- і двосторонніх, з жолобками для збору рідини або без них, придатних для миття тільки вручну або в посудомийній машині.

Обробні дошки в Україні – огляд асортименту від Академії Кухні

Вибираючи цей кухонний аксесуар, важливо звертати увагу одночасно на кілька параметрів. Почнемо з кольору. Досвідчені кулінари знають, що класифікація за кольорами – це зручно. Обробляючи певну групу продуктів на дошці певного кольору, простіше дотримуватися санітарно-гігієнічних норм і уникнути перехресного забруднення заготовок.

Загальноприйнятим є таке кодування обробних дошок:

• На жовтих працюють із сирою птицею.
• На червоних – із сирим м'ясом.
• На синіх – із рибою та морепродуктами.
• Білі призначені для молочних продуктів і хлібобулочних виробів.
• Зелені доцільно використовувати для нарізки овочів, фруктів і зелені.
• Коричневі підходять для обробки готового м'яса.
• Чорні та сірі є універсальними – їх можна використовувати для будь-якої категорії продуктів.

Іноді зустрічаються фіолетові вироби. Такі обробні дошки купити варто тим, хто готує страви для веганів, алергіків та інших груп людей з особливими потребами.

Наступним параметром вибору стає розмір. Чим більшими порціями готуються страви, тим більшими мають бути довжина і ширина аксесуара. А товщина і вага виробу безпосередньо впливають на його міцність і стабільне положення під час роботи.

У нашому каталозі представлені дошки різних розмірів – від компактних 150х255х10 мм до великих 600х450х20 мм. З цього асортименту вам не важко буде підібрати оптимальний варіант для кейтерингу або міні-кафе, кулінарії або харчового цеху, великого ресторану або їдальні на великому виробництві.

Вартість виробів залежить від розмірів, тобто, від того, скільки матеріалу – пластику або поліетилену HDPE 500 – необхідно для їх виготовлення. Також на ціну впливає бренд, форма виробу, його призначення. Усі товари з нашого каталогу стійкі до подряпин, стирання, впливу біологічних і хімічних чинників.

Обробні дошки в Академії Кухні – ваші комфортні та вигідні покупки

Шукаєте якісні обробні дошки в Україні за доступними цінами з доставкою? Оцініть зручність і вигоду співпраці з нашою компанією. Академія Кухні гарантує доступну вартість, виконання замовлення будь-якого обсягу точно в строк, оперативну відправку замовлень по Україні. А професійну допомогу у виборі товару, що відповідає вашим цілям і завданням, нададуть наші компетентні консультанти.