Кавомашини та кавоварки

Професійні кавомашини в Академії Кухні

Надійні, продуктивні, прості в управлінні професійні кавомашини дозволяють зробити бізнес у сфері громадського харчування вигідним і швидкоокупним. За статистикою каву на винос мінімум один раз на день купує кожен п'ятий дорослий. А завершує обід, вечерю або ланч у закладі чашкою кави приблизно кожен третій. Фінансова окупність, яка закладається в бізнес-плани кав'ярень і точок формату «кава з собою», не перевищує 12 місяців.

Реалізувати такий стартап нескладно. Найважливіше – якісний апарат для приготування кави – можна підібрати і замовити за вигідною ціною з доставкою в компанії Академія Кухні. Досвідчений менеждер порекомендує модель, яка буде здатна ефективно виконувати завдання вашого бізнесу, проконсультує щодо встановлення та налагодження.

Види професійних кавоварок

Залежно від принципу дії та рівня автоматизації кавомашини ділять на такі види:

• Ріжкові: найкращі кавові машини для бізнесу – кафе, ресторанів, закладів фаст-фуду та вуличної торгівлі.
• Механічні кавоварки: мають невисоку продуктивність і підходять для невеликих кав'ярень.
• Капсульні та чалдові: пропускають окріп через капсули або чалди з меленою кавою, таким чином заварюючи її. Собівартість готового напою виходить досить високою. Тож такий варіант для громадських закладів із середнім чеком менш вигідний. Зате подібне обладнання непогано зарекомендувало себе в якості офісних кавових машин.
• Напівавтоматичні: вимагають безпосередньої участі бариста в кожній операції.
• Автоматичні: зручні тим, що участь людини в процесі приготування зведена до мінімуму.
• Суперавтоматичні: мають вбудовану кавомолку, здатні запам'ятати десятки програм і готувати каву самостійно.

Існують також леверні кавомашини з тонким ручним регулюванням кожної операції. Така техніка вимагає від бариста високого професіоналізму, напої в ній готуються довго і виходять дорогими. Зате до смаку в поціновувачів претензій не виникає.

Де купити надійну кавоварку за доступною ціною

У каталозі інтернет-магазину «Академія кухні» представлені найбільш популярні універсальні ріжкові машини напівавтоматичного й автоматичного типу. Їх також називають еспресо кавомашинами, оскільки такі пристрої готують якісний еспресо. Можливість налаштування кількості води дає змогу легко модифікувати його в лунго, американо або ристрето. Апарати можуть готувати одночасно дві порції напою, оснащені опцією підігріву чашок і капучинаторами.

Також на наших онлайн-вітринах ви знайдете електричні кавоварки з механічним керуванням для приготування турецької кави на гарячому піску.

Бажаєте купити професійну кавомашину від надійного виробника з гарантією та доставкою? Звертайтеся: Академія кухні допоможе з вибором під будь-який бюджет і відповість на ваші запитання!