Тістоміси GGF (Італія)

Тістоміс GGF – фірмове обладнання для ресторанів, барів, піцерій

Італійський бренд GGF засновано в 80-х роках, і спеціалізується на виробництві професійного обладнання (печі, тісторозкаточні машини, слайсери, куттери, тесторазделители і т. д.) для закладів громадського харчування. Виробництво розташоване в двох містах. Купити тістоміс GGF в Академії кухні – раціональне рішення, яке допоможе приготувати ідеальне тісто для піци.

Тістоміси GGF з «Академії кухні» – помічники кухаря

Спіральний тістоміс призначений для замісу дріжджового тіста вологістю від 39 до 50%. В якості об'єктів виступають піца, булочки, пиріжки, хліб, батони. Робочі органи, що вступають у безпосередній контакт з продуктом, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. Тістомісильна машина з фіксованою діжею відрізняється легкоочищаемым покриттям, стійким до механічних пошкоджень.

В агрегаті присутній мікровимикач на кришці діжі. Виробник подбав про те, щоб рухомі деталі були надійно захищені. Проста конструкція приладу дозволяє швидко і без особливих зусиль чистити і обслуговувати його. GGF гарантує безпечну експлуатацію спірального тістоміса на промисловій кухні – він відповідає нормам ЄС.

Приготувати гарне тісто легко

Як відбувається процес замісу тіста? Інгредієнти змішуються в однорідну масу, яку потім надаються необхідні фізичні властивості. Вона насичується повітрям з метою створення сприятливих умов для бродіння:

Порційне тестоприготовление передбачає використання тістомісів періодичної дії зі стаціонарно закріпленими діжами. Тісто замішується окремими порціями через певні проміжки часу.

Купити тістоміс GGF Харькове можна в інтернет-магазині «Академія кухні». Доставка товарів здійснюється по всій Україні.