Новый Термомикс ТМ7: подробный обзор кухонного комбайна

Готовить блюда на любой вкус можно с минимальным количеством мисок, кастрюль, сковородок и кухонной техники. И это подтверждают те, кто хотя бы раз использовал или на постоянной основе пользуется кухонным комбайном Thermomix. И адепты домашней кулинарии, и профессиональные повара уже успели оценить многочисленные преимущества электронного помощника от немецкой компании Vorwerk. А совсем недавно у него появился достойный последователь – новый Thermomix TM7, еще более эргономичный, удобный и функциональный.

Чем заинтересует Термомикс ТМ7 – сравниваем с моделью ТМ6

Экран и управление стали более комфортными. Его размер в ТМ7 увеличился с 6,8 дюймов в предыдущей модификации до 10 дюймов. У дисплея больше нет поворотного регулятора, все операции осуществляются с помощью касаний. А угол наклона теперь можно регулировать на усмотрение пользователя.

Чем еще готова удивить модернизированная кухонная машина Thermomix TM7:

• Работает тише, чем ее предшественница.
• Имеет почти наполовину более вместительную пластиковую чашу Varoma практичной прямоугольной формы с менее глубокой крышкой, а значит, позволяет приготовить на пару больший объем любого блюда.
• Основная чаша – Mixing Bowl – стала еще функциональнее и безопаснее благодаря изоляции – она дольше сохраняет тепло и минимизирует риск получения ожога. Фиксируется емкость теперь не с помощью рычажного механизма, а магнитным креплением – это быстро, удобно и надежно.
• Новый режим – приготовление без крышки – дает возможность эффективно уваривать соусы и джемы, готовить соте, ризотто, паэлью, а также без лишних движений добавлять ингредиенты.
• Опция обжаривания и карамелизации – с ТМ7 добиться хрустящей золотистой корочки стало еще проще.
• Мультипользовательские профили позволяют каждому пользователю устройства создать собственную историю приготовлений, хранить любимые рецепты, учитывать вкусы и индивидуальные диетические потребности.

Добавим сюда обновленный дизайн, более быструю и плавную интеграцию с онлайн-платформой рецептов Cookidoo, планы производителей в дальнейшем расширять функционал приспособления, используя Термомикс ТМ7 как смарт-платформу. Вот главное, что нужно знать о новом роботе-кулинаре.

Для желающих познакомиться – что может Термомикс

Если вы впервые услышали об этом приспособлении, рассказываем, что умеет делать Термомикс в принципе. Опции, о которых пойдет речь, присутствуют и в шестой, и в седьмой моделях.

Итак, кухонные машины Thermomix:

• Варят, жарят, тушат, готовят на пару, измельчают сухари в панировку, сахар в пудру, орехи до состояния муки, кофейные зерна, шинкуют, замешивают тесто, взбивают кремы, эмульгируют, ферментируют, подогревают готовую пищу.
• Благодаря вместительной основной металлической чаше объемом в 2,2 л дают возможность за один подход приготовить большое количество порций.
• Имеют возможность готовить блюда с точным контролем температуры. Речь идет о режиме медленного доведения до готовности при низких температурах слоу-фуд и опции су-вид, позволяющей готовить блюда в вакуумных пакетах без прямого контакта с кипящей водой.
• При активации опции Pre-wash качественно отчищаются и отмываются от наиболее стойких загрязнений, облегчая полноценное мытье вручную или в посудомоечной машине.

Несколько слов стоит сказать и о платформе Cookidoo. Это – не просто сборник рецептов и возможность хранить алгоритмы приготовления блюд. Она интегрируется с конкретным устройством – новым Thermomix ТМ7 или его предшественником ТМ6, выводя на дисплей рецепт. Кухонный помощник считывает его и самостоятельно устанавливает время, температуру, скорость для каждого этапа. Пользователю остается лишь нажимать «Далее» и последовательно добавлять ингредиенты, следуя рекомендациям комбайна.

Обратим внимание на дизайн

О нем производители также позаботились, сделав форму и внешность кухонного комбайна Thermomix TM7 еще более эргономичными, комфортными и прогрессивными, добавив облику стильности и премиальности.

Увеличенный размер экрана делает информацию на нем более четкой и разборчивой, облегчает ее восприятие пользователем.

На матовом пластиковом корпусе не так заметны отпечатки пальцев. А его обтекаемая форма позволяет гармонично вписать машину в современный кухонный дизайн – независимо от ее стиля.

Улучшенная эргономика ручки повышает удобство хвата и делает безопасным переливание горячих жидкостей.

В целом же кухонные комбайны Thermomix TM7 в сравнении с предыдущим поколением стали более минималистичными и ориентированными на цифровой опыт пользователя, сохранив при этом фирменную узнаваемость облика.

Больше статей про Thermomix

5 причин купить Термомикс для поездок

Термомикс для современных мам

Термомикс для профессионалов