Корзина
61 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
+380507130658
+380507130658
+380974098136
менеджер Людмила
+380507348341
менеджер Елена
+380673938038
менеджер Иван
+380507130658
менеджер Людмила
+380938160625
менеджер Иван
Оборудование для ресторанов от "АКАДЕМИИ КУХНИ"

Цвета разделочных досок для порядка и безопасности на кухни

Цвета разделочных досок для порядка и безопасности на кухни
Профессиональный кухонный инвентарь отличается от бытового не только стоимостью и прочностью, но и соответствием нормам гигиены. Для кухни ресторана понадобиться купить около 10 разделочных досок различных цветов. О правильном выборе в нашей...

14.11.16

Выбираем цвета разделочных досок – заботимся о персонале и гостях

Наличие разноцветного инвентаря – это не прихоть повара, а вполне обоснованные требования гигиены, стандартом HACCP. Принцип разделения прост – сырые продукты не должны пересекаться с готовыми; мясо, рыба, птица должны нарезаться отдельно, чтоб исключить проникновения бактерий и запаха на прочие продукты.

Результат – соблюдение норм гигиены, комфортная работа персонала, безопасные и вкусные блюда для гостей.

Предлагаем запомнить или сохранить небольшую шпаргалку по выбору цвета разделочных досок. Покупайте:

Цвета разделочных досок для порядка и безопасности на кухни
 

Желтые – для сырой птицы

Красные – для сырого мяса

Белые – для молочных продуктов

Зеленые – для овощей

Синие – для морепродуктов

 

О чем нужно не забыть кроме цвета разделочных досок?

Цвета разделочных досок для порядка и безопасности на кухниПредставленные в нашем каталоге разделочные доски изготовлены из пластика толщиной от 12,5 мм до 40 мм. Мы рекомендуем пластик, так как этот материал достаточно легкий, при этом прочный. Он не покроется царапинами, еще не успев принести пользу, и не будет тупить лезвие ножа. Пластиковый инвентарь меньше впитывает запахи и влагу, чем дерево.

Преимущества профессиональных разделочных досок из пластика

  • Просто чистятся
  • Оснащены резиновыми ножками для удобной фиксации во время резки
  • Устойчивы к химическом воздействию
  • Некоторых модели оснащены отверстиями для подвешивания и канавками для предотвращения стекания жидкости
  • В наличие есть все цвета, которые нужны на профессиональной кухне

Достаточно купить профессиональный инвентарь, чтоб убедиться во всех его плюсах и правильно организовать работу кухни.

Всем успешного бизнеса и комфортной работы!

 Цвета разделочных досок для порядка и безопасности на кухни 

 
Другие статьи