HOST 2023: рассказываем про главное событие мира HoReCa

С 17 по 21 октября в Милане состоялось мероприятие, которое каждые два года объединяет производителей, дилеров и покупателей ресторанного оборудования и мебели. Более 1300 компаний-участников в этот раз продемонстрировали новинки технологий для сферы гостеприимства. Академия Кухни посетила HOST 2023 и готова поделиться с вами впечатлениями.

Масштабы HOST 2023

Как обычно, мероприятие проходило в павильонах Fiera Milano. Огромная площадь условно была разделена на три макрозоны:

1. Оборудование для сферы общепита, пекарня, пицца, паста.
2. Чай, кофе, мороженое, бар, вендинговые машины.
3. Мебель и посуда.

Конечно же, первая зона была для нас наиболее увлекательной: здесь мы нашли много интересных новинок, с которыми готовы знакомить наших клиентов в Украине.

Из новинок 2023 года:

• Новая технология от Unox – варка в вакууме;
• Компактные фризеры для мороженого Bras;
• Оборудование для микрогрина;
• Новинки ледогенераторов от Brema;
• Огромное количество функциональных помощников для кухни и супермаркета;
• Новое посудомоечное оборудование от Krupps и Adler;
• Новые тепловые линейки от Apach;
• Аппараты для скрамбла.

Об этом и не только мы расскажем вам в серии статей про HOST 2023. Отметим также, что HostMilano это не только про бизнес и технологии, но и про атмосферу гостеприимства, которые организаторы удачно поддерживают из года в год.