Академия Кухни на РесторанЭкспо: делимся впечатлениями

Выставка Ресторан Экспо собрала рестораторов, отельеров, шеф-поваров, производителей и поставщиков оборудования с разных уголков Украины. Не осталась в стороне и Академия Кухни. Форум FoReCH стал для нас насыщенным эмоциями мероприятием, которыми мы и хотим поделиться.

Чтобы понять масштаб мероприятия, стоит обратить внимание на цифры:

• 3 насыщенных дня ивентов,
• 9 стран-участниц,
• 100 мастер-классов,
• 220 компаний-участниц,
• 9000 гостей.

Выставка Ресторан Экспо уже давно стала любимым местом встречи всех, кому близка индустрия гостеприимства. Все впечатления не уместить в одном отчете, но о главном стоит сказать:

• Уникальные мастер-классы. Выпечка, гриль, приготовление в пароконвектомате, работа с тестом, мясом, соусами, и многое-многое другое происходило на стендах со среды по пятницу. Европейские бренды оборудования Apach, Fagor, Rational и другие презентовали возможности своих устройств на практике.
• Вдохновляющие семинары. Параллельно со встречами, презентациями и мастер-классами в основном холле в конференц-залах проходили семинары от и для шеф-поваров, управляющих, рестораторов.
• Достойный выбор. Ресторан Экспо порадовал действительно большим ассортиментом оборудования, посуды, мебели, продукции для общепита и отельного бизнеса. Начинающие свою карьеру в опытные предприниматели оценили масштаб и настроение мероприятия.

Форум FoReCH 2017 завершен, а это значит, что индустрия гостеприимства в Украине сделала еще один шаг на пути своего развития.

Ждем, чем удивит нас FoReCH 2018.