Стаканомоечные машины

На любой кухне не обойтись без посудомоечной машины, которая бы позволила сэкономить не только трудовые затраты, но и расход воды, а также моющего средства в процессе мытья. Но и такая техника не всесильна – существует проблема очистки хрупких бокалов и стаканов. Только персонал бара может с точностью сказать, насколько сложно вывести налет молочной пены, губную помаду, мякоть от соков и разводы от жесткой воды, не повреждая тонкую поверхность.

Стаканомоечные машины особенности работы и конструкция

Благодаря специальным приборам для мытья хрупких стеклянных предметов, они все остаются целыми и невредимыми. Купить стаканомоечные машины ― приобрести профессиональное оборудование, в котором применены следующие технологии:

• смягченный старт;
• небольшое давление воды;
• более низкая температура воды (по сравнению со стандартным оборудованием);
• устроенные специально для бокалов и стаканов посудомоечные корзины;
• особые моющие составы для мытья/ополаскивания.

Благодаря этому всему достигается бережное очищение и соответствие всем необходимым санитарно-гигиеничным нормам. К тому же, подобное оборудование отличается высокой производительностью – за час можно перемыть до двух тысяч стаканов, чашек и бокалов (в зависимости от мощности нагревательного элемента), с легкостью очистятся блюдца от 19 до 27 сантиметров.

Стандартное стаканомоечное оборудование состоит из двух корзин (для бокалов) и двух лотков (для чайных ложек) – мытье длится около 2-3 минут, а вода из бака используется для нескольких циклов (отличная экономия воды и моющих средств).

Ключевое отличие бытовой и профессиональной посудомоечной машины - длительность цикла мойки.

• Для бытовой машины он длится от 1 до 2,5 часов.

• Для промышленной - от 60 до 120 секунд.

Стаканомоечная машина – цена и советы по выбору

Благодаря специальным приборам для мытья хрупких стеклянных предметов, они все остаются целыми и невредимыми. Выбирая, обращайте внимание на:

• производительность (ориентируйтесь на количество посетителей вашего заведения);
• вместимость;
• уровень шума (особенно, если расположение устройства планируется непосредственно возле бара).

От этих параметров и фирмы-производителя будет зависеть стоимость приобретаемого оборудования.

Где купить стаканомоечную машину в Харькове?

В интернет-магазине Академии Кухни можно приобрести оборудование для мытья стеклянных изделий итальянских фирм Krupps и COMPACK. В каталоге на сайте представлены различные модели с подробным описание технических характеристик. Такая покупка оправдает себя, если вы будете осуществлять больше 5 циклов мытья. И, конечно же, лица ваших посетителей не омрачатся из-за некачественно вымытых бокалов и разводов на них.