Как правильно укомплектовать место продажи рыбы

На свежую рыбу всегда есть спрос. Это именно тот товар, который покупатели выбирают буквально по запаху и чистоте точки продажи. Любители суши, приверженцы правильного питания и просто поклонники традиционных рыбных блюд знают, как правильно выбрать рыбу. А мы знаем, как ее правильно продать. Если вы хотите укомплектовать небольшой рыбный магазин или отдел в супермаркете, у Академии Кухни есть выгодное решение.

Нейтральное оборудование для рыбного магазина

Есть всего несколько параметров, которым должна соответствовать точка по продажи рыбы. Это чистота, привлекательность для клиента и удобство для продавца. Правильная комплектации такого помещения поможет поддерживать гигиену рабочего места, компактную выкладку, свежий запах, и, что немаловажно, хорошее настроение продавцов за прилавком. В такое место покупатели будут возвращаться сами и рекомендовать его своим знакомым.

Итак, идеальный прилавок для рыбы выглядит так:

• Стойка для продажи рыбы. Выполнена из качественной нержавеющей стали. Сверху выкладываются лотки, наполненные чешуйчатым льдом, на котором рыба прекрасно располагается в свежем и привлекательным для глаз покупателя виде.
• Стол с отверстием для отходов. Оптимальная ширина 1500 мм. Устанавливается со стороны продавца, удобен для разделки и чистки продукта.
• Мойка со столешницей. Устанавливается рядом со столом со стороны продавца. Оптимизирует и ускоряет процесс подготовки рыбы для покупателя. Дополняется душем.
• Душевое устройство. Устанавливается на мойку, оснащается гибким шлангом для качественной и удобной мойки продукта.
• Подвесные весы. Ставим над стойкой продажи с удобным доступом для продавца и дисплеем на уровне глаз покупателя.
• Стерилизатор ножей. Необходим для поддержки гигиены и безопасности кухонных аксессуаров.

Все это вы можете заказать в Академии Кухни. Мы изготовим нейтральное оборудование под габариты вашего помещения и подберем качественную технику и инвентарь. Звоните нашим менеджерам, и мы найдем оптимальные решения для вашего бизнеса в сфере торговли и общепита.