Фризеры для мороженого: обзор оборудования для жаркого сезона

Лето – это не только каникулы и солнечные дни, но и особые условия для бизнеса в сфере общепита. Предпочтения людей меняются по мере роста градусов на термометре. Спешка сменяется медленными прогулками, а горячие напитки – освежающими десертами. Сегодня в обзоре — фризеры для мороженого из ассортимента Академии Кухни, которые помогут быстро запустить продажи под летний поток клиентов.

Какие бывают фризеры для мороженого

Самый популярный вариант сезонного оборудования – фризеры для мягкого мороженого. Они относительно недорогие и довольно производительные. Благодаря небольшим габаритам такие аппараты удобны для точек фаст-фуда и киосков в парках, скверах и других прогулочных местах. Их можно брать на выездные мероприятия. Добавить мягкое мороженое можно в меню кейтеринга. Не будет отбоя от десерта и на детских праздниках.

Фризер для мороженого Frosty ICM-15A

Это хороший выбор для кафе и фудкортов, где важно быстро и качественно готовить мягкое мороженое. Компактные размеры (объём 1,5 л) и производительность до 1,5 кг/час позволяют быстро готовить мороженое даже в ограниченном пространстве. Электронная панель управления и автоматический режим работы делают его простым в использовании.

Машина для мороженого GoodFood ICM15

Еще один недорогой и практичный вариант для сезонного бизнеса. Модель подойдёт для кафе, ресторанов, кондитерских, небольших производств и домашнего использования. Она готовит мороженое, сорбеты, замороженные йогурты. Температура замораживания составляет -35°C, время приготовления мороженого: 30-60 мин.

В качестве сырья можно использовать специальную смесь (хорошо себя зарекомендовали итальянские), которая разводится молоком или водой. Также вы можете приготовить натуральное мороженое из желтков, молока, сахара, ванили и шоколада.

Аппарат для мороженого Ugolini Minigel Plus1

Это итальянское оборудование, которое готовит до 14 кг/ч или 70 порций мороженое. Также фризер подходит для сорбетов и замороженных десертов. Его высокая производительность удовлетворит спрос даже в самые насыщенные дни. Температура охлаждения варьируется от -7°C до -12°C. В аппарат встроены режимы хранения (ночной) и мойки, а также защита от перегрузки.

Хотите узнать больше про сезонное оборудование для общепита или уже готовы сделать покупку? В любом случае звоните по любому из номеров, указанных на сайте! Будем рады вам помочь!