Must-have летом – ледогенераторы Hurakan

Освежающие коктейли, сочные смузи, бодрящий айс-кофе – летнее барное меню просто обязано включать эти напитки. А чтобы их можно было быстро приготовить, кроме основных ингредиентов под рукой всегда должен быть лед. Академия Кухни представляет must-have этого лета – ледогенераторы Hurakan. Они недорогие, надежные и удобные в использовании.

Ледогенераторы Hurakan: обзор оборудования

Компактные, выполненные из нержавеющей стали – льдогенераторы китайского бренда Хуракан отлично дополнят кофейню, бар, открытую кухню. Они работают от сети 220 В и потребляют всего 0,15 кВт.

В интернет-магазине Академия Кухни вы можете купить такие льдогенераторы Хуракан наливного типа:

• HKN-IMF12M – готовит пальчиковый лед. Производительность 12 кг/сутки. Без регулировки размера льда. Объем емкости 0,6 кг.
• HKN-IMF15 – производит 15 кг кубикового льда в сутки. Есть два размера кубика: S и L. Объем емкости 1 кг.
• HKN-IMF18 – готовит 18 кг пальчикового льда в сутки. Есть регулировка размера пальчиков. Объем бункера 1,5 кг.

Устройства наливного типа покупают не только для кафе, но и для домашнего использования. Изделия не занимают много места и просты в обслуживании. Все детали доступны, и чистка оборудования проводится довольно легко.

«Кубик» или «пальчик» – какой лед выбрать

• Форма льда – первый параметр выбора ледогенератора. И чтобы вам легче было определиться с его типов, предлагаем несколько полезных фактов:
• «Пальчики» из наливных настольных генераторов тают обычно быстрее, чем «кубики» из профессиональных напольных.
• «Кубики» из наливного генератора напоминает плитку шоколада и ее нужно перед добавлением в коктейль разбить.
• «Пальчики» из наливного оборудования получаются полупрозрачными. Причина в том, что налитая вода намораживается вокруг тэна. «Кубики» при этом получаются прозрачными, так как их формирование происходит по принципу сосульки, когда вода стекает по стеке и замерзает.
• В то время как идеально прозрачные «кубики» подходят для любых напитков, «пальчики» лучше использовать в подкрашенных коктейлях либо в напитках, которые подаются в закрытых стаканах.

Для использования наливных ледогенераторов Hurakan достаточно лишь залить чистую воду в бункер. Если ее температура будет не выше 15 градусов, это ускорит время приготовления льда.

Желаем вам вкусных коктейлей и свежего лета!