Тестомес Apach ASM32R 2S (380В)

Тестомес с подъёмным механизмом и съёмной дежой Apach ASM32R 2S 3Ф

Профессиональный двухскоростной спиральный тестомес Apach ASM32R 2S с объемом дежи 32 литров и производительностью 88 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали. Тестомесильная машина имеет подъёмный рабочий механизм и съёмную дежу. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

• Загрузка теста (разовая): 25 кг.
• Объём дежи: 32 л.
• Количество скоростей: 2.
• Рабочий механизм: неподъёмный.
• Дежа: несъёмная.
• Материал дежи, спирали и защитной решётки: нержавеющая сталь.
• Мощность: 1.1 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Размер дежи: 400х400х260 мм.
• Размер: 424х735х805 мм, вес 94.6 кг.
• Размер в упаковке: 480х765х900 мм, вес 103 кг.

F - неподъёмный рабочий механизм, несъёмная дежа.

R - подъёмный рабочий механизм, съёмная дежа.

Применяется в пиццериях, мини пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить замешанное тесто за несколько минут.