Тестомес Apach ASM07R (220В)

Тестомес с подъёмным механизмом и съёмной дежой Apach ASM07R 1Ф

Профессиональный однскоростной спиральный тестомес Apach ASM07R с объемом дежи 7 литров и производительностью 29 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали. Тестомесильная машина имеет подъёмный рабочий механизм и съёмную дежу. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

• Загрузка теста (разовая): 5 кг.
• Объём дежи: 7 л.
• Количество скоростей: 1.
• Рабочий механизм: подъёмный.
• Дежа: съёмная.
• Материал дежи, спирали и защитной решётки: нержавеющая сталь.
• Производительность: 29 кг/ч.
• Мощность: 0.37 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Размер дежи: 240х240х160 мм.
• Размер:385х670х675 мм, вес 58 кг.
• Размер в упаковке: 415х735х695 мм, вес 60 кг.

F - неподъёмный рабочий механизм, несъёмная дежа.

Применяется в пиццериях, мини пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить замешанное тесто за несколько минут.