Печь конвекционная Unox XB893MP (600х400/GN1/1)

Печь конвекционная Unox XB893MP с паром и универсальными направляющими

Печь конвекционная, вместимость 10 противней 600х400 мм или GN1/1 (530х325 мм), механическая панель управления, температура +30...+260 град., 3 вентилятора с реверсивным движением, ручная подача пара, корпус ― нержавеющая сталь, напряжение 380 В.

Это новая модель с универсальными направляющими, специально разработанными под противни стандартных размеров 600х400 мм или GN1/1. Данные направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. Таким образом, в данной единице оборудования можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия.

• Тип подключения: электрический.
• Управление: механическое.
• Количество уровней: 10.
• Направляющие: универсальные под противень 600х400 мм или GN1/1.
• Расстояние между противнями: 80 мм.
• Количество вентиляторов: 3.
• Количество скоростей вентилятора: 2.
• Реверс вентилятора: есть.
• Температурный режим: +30...+260 С.
• Мощность: 15.8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габаритный размер: 860х900х1250 мм, вес: 112 кг.
• Размер упаковки: 1050х1000х1400 мм, вес: 130 кг.

Конвекционная печь UNOX XB893MP с универсальными направляющими представляет собой идеальное сочетание функциональности, инноваций и универсальности. Она позволит вам разнообразить меню, оптимизировать процессы приготовления и достичь высококачественных результатов в вашей кухне.